Hola amigos de Steemit, gusto en saludarles, hoy mi post trata de una muy sencilla receta que quiero compartir con ustedes, esta receta ha estado en mi familia de generación en generación y a cada mano que llega se le va agregando un toque diferente, en mi, el Cacao.
Yo la llamo la torta PEF (Practica, Económica y Fácil) y a quien no le gusta lo económico?... y mas en tiempos de crisis donde tenemos que inventarnos cada día un plan diferente y sacar cada quien lo mejor de si.
Pues bien, he aquí "La Torta de Papelón ", super rica y la puedes acompañar con Leche, Gaseosa, Café con leche, etc.
Tomen nota.
Ingredientes:
• 1/2 Kg de harina de trigo
• 1/2 Papelón o panela
• 1 Cucharada de Aceite
• 1 Huevo
• 1 Cuchara dulcera de anís dulce
• 1 Vaso de malta o una malta pequeña
• Cacao en polvo si gusta (No es necesario)
Una pizca de bicarbonato.
Preparación:
 | Se parte el papelón en trozos pequeños, se agrega en medio litro de agua y se coloca a fuego lento hasta hervir. |
|---|---|
 | Una vez se haya disuelto por completo, se le agrega la cucharada de aceite y la de anís, Luego este melado se pone a reposar hasta enfriar a temperatura ambiente. |
 | Una vez reposado el melado, se le va uniendo el resto de los demás ingredientes poco a poco. |
Primero una parte de la harina, el huevo, la malta, el cacao (si gusta) y luego el resto de la harina hasta crear una mezcla homogénea.
Ya listo esto, ponga a calentar el horno a 180C, coloque la mezcla en una bandeja previamente enharinada e introduzca al horno por 30 a 40 minutos.
Ya lista la torta, a Disfrutar....
Yo en particular, le agregué para decorar, unas frutitas confitadas.
Espero les guste mi humilde y sencilla receta.
Gracias por leer, que lo disfruten!
Imágenes capturadas con mi teléfono móvil Nubia Z5