La Sagra Blanca de Trigo
Nombre: La Sagra Cerveza Blanca de Trigo
Marca: La Sagra
Origen: Toledo (España)
Tipo: Trigo semi-artesana
Formato: Botella de 33 cl.
Alcohol: 5.2%
Es una cerveza de trigo, semi-artesanal, de alta fermentación y sin casi nula gasificación, con un cuerpo medio y bastante cremoso.
Esta es una cerveza de color amarillo pálido y bastante turbio característico de las cervezas de trigo, con una espuma abundante y que perdura durante casi la totalidad de tiempo de consumo de la cerveza.
En su sabor lo primero que llega es su amargor, suave, nada desagradable, para dejar pasó a una acidez típica de los cítricos donde destacan la corteza de naranja y el pomelo, para dejar un gusto floral y muy refrescante.
Su aroma es bastante intenso, donde hay muchos matices que van desde los cereales, pasando por aromas cítricos destacando considerablemente el aroma a corteza de naranja, destellos florales y un leve toque de semillas de cilantro.
La conclusión una cerveza de trigo diferente, llena de matices tanto en el sabor como en el olor y que te deja un refrescor típico de las lager, una grata sorpresa.
Mi valoración es un 4 sobre 5.