Imagen tomada de internet(google)
La planta de amaranto conocida como Bledo,Yerba Caracas o Pira,es una planta con muchos beneficios.Es de la familia de las quenopodiaceas,que crecen como monte en terrenos baldios y casas abandonadas. Es erecta mas o menos ramificada y tiene la raiz robusta.Se consume en ensaladas,guisos,sus hojas, tallo y raices cocidas en infusion sirven para contrarestar la diarrea,la ansiedad hipertension,artritis diabetes,asma,fiebre,tos,hemorragias internas.Para las infecciones de garganta hervir y hacer gargarás, para eliminar parásitos se toma la infusión de las hojas secas en ayuna. Contiene además vitaminas A,B2,C,ácido fólico,calcio,hierro fósforo. Posee cualidades antioxigenante que ayudan el sistema cerebro vascular.