¿Comer solos nos hace daño? Notas y noticias de salud.

Hola estimados lectores, un saludo cordial para todos y en este día comparto con ustedes una nota de prensa acerca de un fenómeno que es muy común hoy en día. El consumir los alimentos en solitario tal vez es una exigencia de la vida moderna de acuerdo a nuestra dinámica cotidiana, durante la cual es prácticamente imposible tener almuerzos y meriendas tal como se hacía en otras épocas.

El apuro del descanso a mitad de jornada o tal vez un café muy a prisa a mitad de mañana o tarde son rutinas muy comunes en un mundo signado por la velocidad y la productividad obligatoria en razón de la actividad laboral o educativa.

En la revista Obesity Research and Clinical Practice se publicó un estudio donde se puso en observación la data de un conglomerado de 7000 ciudadanos sur coreanos y al organizar la información y posteriormente analizarla se obtuvieron interesantes resultados.

Se pudo notar que tanto en los hombres como en las mujeres que comieron solos dos o más veces al día se incrementó su posibilidad de desarrollar el síndrome metabólico. Ya de por si es un dato preocupante pues se reconoce que este síndrome es el principal precursor de la Diabetes tipo 2, también llamada Diabetes de adultos.

Aunque no es el tema del artículo en si, se enumeran los elementos que conforman al Síndrome Metabólico que son: persistencia de obesidad abdominal, tensión arterial elevada, resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, así como valores alterados de los niveles de colesterol en el organismo. Es muy llamativo que un simple acto como comer solos nos predispongan a todas estas alteraciones que perjudican nuestra salud.

Por otra parte esta costumbre se ha visto muy vinculada a síntomas de depresión y otros desórdenes alimenticios que predisponen adicionalmente a la anorexia, bulimia o simplemente consumir alimentos no sanos para nuestro cuerpo.

El Centro de Estudios de la Universidad de Oxford también había realizado una investigación hace algún tiempo en la cual se concluía que estar con otras personas a la hora de comer mejora el estado de ánimo. Se pudo observar que los sujetos que acostumbran comer en grupo o simplemente acompañado de otra persona se mostraban mas felices en general que los consumidores solitarios.

En otros estudios se ha vinculado la "soledad" del comensal con la calidad de los alimentos que consume, un solitario en lineas generales parece importarle menos la calidad y variedad de los alimentos que a aquellos que comen juntos, aunque yo presumo que esto pareciera ser un fenómeno mas "social" que alimentario.

Hagamos un esfuerzo por comer con otras personas, ademas de que es más divertido pues solemos charlar sobre temas que nos agraden o hacemos relatos de como van nuestras rutinas cotidianas lo que incide en sentirnos un poco menos tensos, una especie de catarsis, opino yo que podría fortalecer nuestra salud al tener menos estrés laboral o académico, según nuestra labor diaria.