Feliz día a todo los hermanos seguidores de este blog steemiano. Saludos y agradecimientos por su dedicación.
En esta oportunidad quiero compartir con ustedes la presentación de este plato de comida vegetariana que resulta ser muy nutritivo por su contenido.
Para la preparación de las papas al curry solo necesitas sofreír unos cuatro dientes de ajo picados, perejil y una cucharadita de curry, después de sofreír solo debes colocar las papas en la sartén, revolver y listo, disfrutaras de unas súper papas deliciosas y con un espectacular aroma.
Papas al curry está acompañado con una deliciosa ensalada de tomates asados, repollo fresco, cebolla y pimientos salteados en orégano.
Otro de los contornos de este plato está representado por una crema de auyama asada. En esta ocasión debemos cortar la auyama en trozos y colocarla en una plancha o sartén para dejarlos asar hasta que la textura de los trozos sea blanda, luego colocamos en la licuadora junto a una pizca de pimienta negra y cúrcuma, dos dientes de ajo y sal al gusto. Para adornar un poco nuestra crema cortamos unas tiras de remolacha y colocamos encima.
