Hoy amanecí CRIOLLA.!!!
Dicen que cada país nace con su “pan” bajo el brazo ¡el nuestro es el maíz! Es increíble como de unos granitos se pueden preparar tantas exquisiteces: arepas, cachapas, caratos, chichas, tortillas, sopas… incluso solito, sancochado o asado es delicioso. ¡Somos ricos, tenemos granos de oro!
Esto que ven aquí se llama cachapa, una preparación venezolana
Es una torta fina de maíz molido con queso y papelón cocinada en budare, acompañada normalmente de queso.
Cuando me hablan de cachapa ves cómo se ilumina mi rostro solo de recordar este delicioso plato nacional.
Amor eterno a las cachapas <3
Una #Cachapa como esta hará tu día más dulce. ;)
