Poema al Queso

Poema al queso

Blanco, suave y terso,

Luces en el aparador casi convexo,

Esperando a que te lleven, yo te veo,

Un amable y delicioso pedazo de queso.

Vienes en sabores y variedades de todo peso,

No sabes para mí lo que significa eso,

Cuando quiero saborear y conocer lo que me brindas,

Siento que no me alcanza la vida para gozar de todo esto.

Y entonces te veo, en tus distintos sabores,

Guayanés que tanto me gustas,

Derritiéndote en arepitas asadas como una novia enamorada,

Duro para unas ricas caraotas debatiéndome entre queso o azúcar que dilema,

Ricotta para gustos más refinados con un poco de mermelada,

Amarillo con una pasta para celebrar en casa.

Tantas delicias que nos brindas,

Esos momentos familiares bañados en queso,

Que hacen tan lindas memorias para mi recuerdo.

Oh Queso.

Que simple seria la vida sin ti, yo así lo pienso,

Blando, amarillo, cremoso o tieso,

Yo por ti mi devoción profeso.

Con un ritual rítmico semanalmente te encuentro,

Esperándome en el mercado sin importarme tus precios,

Yo solamente te busco y siempre te encuentro,

Para hacer las delicias en mi mesa cada vez que te pienso.

Gracias Queso.

Un poema para hacerle homenaje a esa delicia diaria que tanto disfrutamos, en todas sus versiones y que nos alegra la vida con sus sabores y aromas, haciendo de nuestra vida una exquisita experiencia.

¡Hasta el próximo post!