Entre sus ingredientes principales podemos aprovechar el gran porcentaje de proteína que nos ofrece el salmón, combinado con los aceites esenciales que necesita nuestro cuerpo que sin duda nos lo regala el aguacate, y como también necesitamos un poco de carbohidratos incluimos el pan. Siempre es recomendable equilibrar nuestra alimentación e ir variando cada uno de nuestros platillos, y así cumplir con una nutrición balanceada. La idea es ponernos un poco creativos a la hora de cocinar, evitando así caer en aburrimientos.
A continuación les muestro cada uno de los pasos para preparar y degustar esta rica y saludable hamburguesa:
Ingredientes:
• ½ aguacate.
• ½ limón.
• 1 cucharada de queso crema light.
• 1 pizca de eneldo.
• 1 rodaja de salmón ahumado.
• 2 rebanadas de pan.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 pizca de sal marina.
Proceso de preparación:
• Una vez que ya tengan reunidos todos los ingredientes, se procede a picar el aguacate por la mitad, haciendo cortes de cuadritos, y luego se despega de su concha con la ayuda de una cuchara.
• En un envase se agregan los cuadritos de aguacate, con un poco de sal y pimienta, con el jugo de medio limón para evitar que se oxide el aguacate. Y se comienza a triturar hasta lograr una mezcla pastosa, bastante homogénea.
• En una de las rebanadas del pan se unta una capa de queso crema, agregándole un poco de eneldo.
• Igualmente se unta la crema de aguacate en la otra rebanada de pan, es decir, un pan con aguacate y el otro con queso crema.
• Se coloca el salmón sobre el pan de queso crema, agregándole un poco de sal marina por encima .
• Finalmente se coloca el otro pan y ya está listo para disfrutar.
Y así tenemos una forma sencilla y diferente de comer pescado, espero que la puedan preparar, y además aprovechen los beneficios que nos ofrece el Omega3 para nuestra salud. Esta hamburguesa también la pueden acompañar con su bebida favorita. Que la disfruten. Saludos.