TORTA FRÍA DE CAFÉ

Hola mis queridos amigos. Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy fácil y rápida de hacer, se trata de una rica “Torta Fría de Café” que los dejará encantados, sobre todo a los amantes de esta bebida energética, esta receta es ideal para esas reuniones imprevistas, ya que sus ingredientes casi siempre los tenemos en nuestro hogar o son muy fáciles de conseguir, aparte de que solo requiere de tres componentes.

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Realmente es un postre que podemos tener listo en cualquier momento, además de resultar muy económico y fácil de realizar, fíjense que ni siquiera necesita el uso de horno, ya que usaremos como masa para darle cuerpo al pastel a las famosa galleta comercialmente conocida como “María”, pero en tal caso de no disponer de ellas se puede realizar con cualquier tipo de galletas, solo basta con poner a refrigerar esta torta por un corto tiempo hasta que logre cuajar.

Lo único que deben a hacer para disfrutar de esta torta fría es tomar nota a los siguientes pasos:

Ingredientes:

• 2 cremas de leche.
• 2 paquetes de galletas maría.
• 100 mililitros de café que ya esté listo.

Proceso de preparación:

• Comenzamos batiendo la crema de leche y la guardamos en el refrigerador. Por otro lado comenzamos a mojar las galletas María en el café hasta que se impregnen completamente con ese sabor.

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• Comenzamos colocando las capas alternadas de galletas y crema de leche dentro del molde, hasta acabar con los ingredientes, como podrán observar comencé con la capa de galletas. Pueden usar el molde con la forma de su preferencia, pero deben tomar en cuenta romper algunas galletas para llenar algún espacio pequeño que pueda quedar.

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• La ultima capa del pastel debe ser de crema de leche, finalmente la decoramos polvoreando por encima un poco de galleta triturada. Luego se lleva al refrigerador hasta que logre cuajar. Si se exceden del tiempo en el congelador también la pueden disfrutar como una especie de helado.

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• Después de realizar estos sencillos pasos, ya está lista esta delicia, para servir y disfrutar junto a nuestros invitados.

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Al probarla podrán notar que la textura y sabor de esta torta es bastante suave y exquisita, pero si desean intensificar un poco más su sabor se le puede añadir una cucharada de café instantáneo a la crema de leche ó también se podría hacer con chocolate o canela, que sin duda son sabores que combinan perfectamente con el café. Solo espero que les haya gustado y que la puedan degustar y disfrutar junto a buena compañía. Saludos.