Algunos autores la definen como un proceso de acumulación de toxinas en el organismos, que no pueden ser expulsadas debido a su baja tasa de degradación.
Si bien , es un proceso de acumulación de toxinas contenidas en pequeñas cantidades en los plaguicidas, o los llamados DDT (Dicloro difenil tricloroetano). Siendo esto como una minima particula que no puede ser expulsada el cuerpo de forma natural y simple como lo es yendo al baño, por cuanto las mismas son insolubles ( mercurio).
Como bien lo había indicado existe una cadena la cual podríamos decir que comienza desde las algas, las algas son consumidas por el Zooplancton, el soplancton es consumido a su ves por el necton, los peces mas grandes a estos, y luego el consumidor final ( nosotros ) quienes consumimos toda esas toxinas acumuladas. Las cuales van deteriorando su cuerpo, la salud en general<
Sustancias que se biomagnifican?????
La tendencia de una sustancia a dar lugar a este proceso está ligada a su hidrofobicidad y se mide mediante el coeficiente de reparto octanol-agua
Entre las sustancias susceptibles de seguir este proceso destacan aquellas sustancias orgánicas con propiedades lipofilicas o que resultan difíciles de degradar. Algunos compuestos orgánicos tienen una gran estabilidad química por lo que los mecanismos biológicos de degradación habituales resultan extremadamente lentos. Estas sustancias reciben actualmente el nombre de contaminantes orgánicos persistentes o COPs y, en su mayor parte, son compuestos organoclorados.
Los contaminantes mas consistentes son:
DDT
HCB
PCB
Toxafeno
Metilmercur
Los metales pesados, al ser elementos, no pueden ser degradados. Ahora bien, los organismos han estado sometidos a la presencia de metales durante todo el proceso evolutivo, por lo que tienen mecanismos para secuestrar los metales y excretarlos. Los problemas ocurren cuando un organismo está expuesto a concentraciones superiores a las usuales, que no pueden excretar lo suficientemente rápido como para prevenir daños. Estos metales se acumulan en tejidos óseos en forma inorgánica (plomo) o son transformados en formas orgánicas y acumulados en tejidos grasos (mercurio).
y tambien se da el caso de uso de sustancias inorganicas como
Arsénico
Cadmio
Mercurio
Selenio
todos estos son parte del daño que ocasiona el amplio consumo de productos contaminados, que no solo pasan de ser una acumulación, sino también a ser el pasa factura de la vida de muchos a razón de no buscar consumir productos de zonas mas limpias.