INGREDIENTES:
4 Huevos
400gr de harina de trigo ( no importa si es todo uso)
10gr de levadura royal
150gr de azúcar
250ml de leche ( no importa si es completa, descremada o semi descremada)
Ingredientes adicionales que le quieras echar a tu torta cuanto tú quieras , yo le echaré frutilla confitada y chispas de chocolate ❤
Una cucharadita de mantequilla para el molde en donde irá la torta
INSTRUMENTOS:
1 Recipiente Ondo para la mezcla
1 Batidora de mano o eléctrica
1 Recipiente para nuestra mezcla ya lista
1 horno
COMO HACER UN BIZCOCHO ESPONJOSO PARA CUALQUIER OCASIÓN :
1.- Batimos los huevos con la mitad del azúcar. Batimos durante unos minutos, hasta que el huevo esté bien oxigenado y haya doblado el tamaño
2.- Echamos el resto del azúcar, y la leche. La leche si está caliente mejor pero como mínimo, que no esté fría de la nevera. Así nos quedará el bizcocho mas esponjoso. Mezclamos hasta que se integre todo bien.
3.- Es el turno de los ingredientes más sólidos. Ponemos la harina y la levadura en polvo en un tamiz o un colador y la tamizamos sobre la mezcla. Seguimos batiendo
4.- Untamos bien de mantequilla uno de los moldes y espolvoreamos después con harina, para que no se pegue. Metemos aquí la mezcla. Este es el momento de echarle las cositas que más te gusten, yo le eche las frutillas confitadas y las chispas
5.- En el horno ya precalentado a 180ºC, metemos el molde a la rendija del medio durante unos 40 minutos. El tiempo es orientativo. Una manera fidedigna de saber si está hecho es pinchando un poco con el tenedor y salga limpio,significará que nuestro bizcocho ya estará listo. Si ves que se hace en menos tiempo, puedes taparlo con papel de aluminio, para que no se queme por fuera pero que termine de cocerse en su interior.
6- Sacarlo del horno , espera a qué se enfríe y lo sacas del molde , listo para comer!
Provecho Steemit...
Con amor Soreo ❤
