Poema a la yuca:
La infaltable yuca
en cada humilde hogar
deleita el paladar
de quien la degusta.
Cada uno la disfruta
a la hora que quiera,
de mil y una maneras,
sea blanda o chauta;
pero no por barata
como pensaría cualquiera.
Anhelo el momento
de tenerla al frente
pues con ella presente
cada plato es suculento.
Me mantengo siempre contento
si yuca puedo saborear
ya sea solo con sal,
en batidos o en arepas,
sin mirar cuanto cuesta
como se podría pensar.
La delicia de mi vida
puedo encontrar en la yuca,
ninguna sale maluca
manchada es mi preferida.
La quiero en cada comida
de postre y al merendar
pero no vayan a pensar
que estoy haciendo esto
porque con mi presupuesto
es lo que puedo comprar.
A Dios pido cada día
yo no desarrolle nunca
alergia por la yuca
pues de hambre moriría.
Que me dé sabiduría
para hacer diversos platos
y poder pasar el rato
comiendo yuca todo el día
pues de todas las comidas
¡oh yuca mía! eres mi preferida.
