Hablar de la gastronomía venezolana es un gran reto, y escribir sobre ella aún más. Al hablar de su gastronomía es como pasearse a través de un terreno tan amplio y extenso que, a veces, no se sabe por dónde iniciar y como terminar. ¡Realmente es un desafío!
Miles de platos deliciosos y diferentes se consiguen en este gran menú Venezolano. Pero sin embargo, cada región del país tiene sus versiones un poco distintas.
La gastronomía ha cambiado con la agregación de nuevos ingredientes, la cuales fueron proporcionados por los miles de emigrantes que llegaron a Venezuela en años anteriores.
Por ejemplo, las arepas de Caracas tienes particularidades en la masa, el relleno y la preparación, totalmente distintas a las andinas u orientales.
Por otro lado la comida de Venezuela influye en todo, bien sea para compartir en familia, con amigos o con tu enamorada/o, nuestra gastronomía brinda una variedad de opciones según sea la ocasión, esto la hace aún más especial.
En Venezuela el plato típico es “el pabellón” (arroz blanco, caraotas negras, carne mechada y tajadas). Sin embargo, tiene variaciones al gusto del que lo prepare o también dependiendo de la región: le agregan queso duro o rayado, caraotas dulces en vez de saladas e, incluso, hay quienes se atreven y le colocan un huevo frito, pero no deja de ser un éxtasis de sabores
Por otra parte, así como Venezuela tiene sus platos de comida típicos o bien resueltos, están los dulces las cuales es una herencia de los querido aborígenes venezolanos, un grupo de persona proveniente de este gran país, se dedicaban hacer diferentes dulce, como lo es; El dulce de lechoza, la jalea de mango, la torta de piña o de naranja, estos son postres tradicionales que dan vida dentro la gastronomía venezolana.
Y por ultimo no podría faltas un plato que en épocas de diciembre es muy deseado, y si… Hablo de las hallacas, un plato tradicional que va acompañado con pernil, ensalada de gallina, pan de jamón y jamón planchado este plato se ha convertido en los favoritos en épocas de diciembre, tanto así que es típico en las cenas de navidad y año nuevo dentro de Venezuela. En los hogares una hallaca no puede falta, y si es posible se come en el desayuno, almuerzo y cena, es tan rico que la persona no dejan de comerla y probarla cada año.
Sin duda alguna, la gastronomía venezolana es una fusión de culturas, tradiciones y sobre todo mucha sazón.
¿Qué esperas por probar cada uno de estos deliciosos platos? ¡CORRE! No pierdas tiempo.
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