Cuando mi esposo y yo fuimos a dar una caminata en este artículo, observé algunas castañas caídas en el estacionamiento. Las levanté, las llevé a casa y las planté. Ayer, encontré más pero la mayoría estaban quebradas por los autos que estacionan allí. Busqué algunas que podrían haberse salvado de la ira de los neumáticos de esos autos y encontré dos. Mi esposo me decía que el no quería cultivar ningún árbol de castañas, pero le dije que no es necesario que se transforme en un árbol. Estoy planeando hacerlos bonsai, pero para eso necesito cultivarlos.
Es la primera vez que intento cultivar árboles de castañas y ya he estado averiguando como hacerlo. Me enteré que es fundamental contar con más de una planta de castañas y por eso recogí dos más. A pesar que quería recoger más porque quería tostarlas, realmente estaban destruidas por causa de los neumáticos de los autos. En las Filipinas, las castañas tostadas cuestan alrededor de USD 10 por kilo en Manila, cuando yo aún estaba allí y probablemente ahora sean más caras. Son muy caras allí, pero aquí podría dar un paseo por lugares en donde crecen y tomar todas las que quisiera. Mientras estaba escribiendo esto, pensé acerca de @10k1 y me dije, con tantos frutos como las castañas y las manzanas aquí en los bosques, @10k1 definitivamente sobreviviría si estuviera pasando por este lado del planeta, pero esto es hacia donde se está dirigiendo. En donde abundan los suministros -- pareciera que se los descuida.
Quiero sembrar castañas porque me encantan, especialmente tostadas. Leí del Dr. Oz que las castañas son los únicos frutos secos que contienen Vitamina C y a pesar que son almidonados pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.
Según el Dr. Michael T. Murray, las castañas, las castañas no solamente son ricas en Vitamina C, sino además en B1, B2 y ácido fólico. Algunos ancianos mencionaron que durante la Segunda Guerra Mundial, muchas familias lograron sobrevivir comiendo solamente castañas. Puede proporcionar mucha energía como alternativa al arroz siempre y cuando la almacenes en el freezer.
Como toda semilla con recubrimiento, la castaña precisa ser sometida a la estratificación. Eso significa, que precisa experimentar el invierno. Eso significaría que yo necesito colocarla bajo musgo de turba en un recipiente de almuerzo sellado y refrigerarlo durante meses. Sin embargo, debido a que estoy a tiempo para el invierno, decidí emplear un método distinto. Este es mi experimento documentado para sembrar las castañas directamente sobre el suelo.
Estos son los pasos que seguí para sembrar las castañas desde la semilla.
Retira el recubrimiento de la castaña hundiendo tus uñas en la punta y pelandola como si fuera una banana. Yo podría dejar el recubrimiento marrón de la semilla, pero esto atraería a los roedores. Hay ciertos aromas asociados a aquel recubrimiento de la semilla que atraen a los roedores y otros animales que comen castañas, lo que les permite encontrarlas. Al hacer esto, disminuyo el riesgo de que se coman las castañas.
Llena una maceta por la mitad con tierra fértil.
Entierra la mitad de la castaña con su punta mirando hacia arriba.
Recubre con más tierra fértil.
Humedecer con agua.
Encontrar un lugar en donde tendrán suficiente agua y sol pleno.
Verificar cada tanto que el sustrato no esté demasiado encharcado, sino se pudrirán.
Verifiqué la primer castaña que sembré en el jardín y la maceta no había sido escarbada, así que cruzo los dedos y espero sea un éxito.
No solo estoy intentando cultivar castañas. El día que fuimos a Sonsbeek Park escribí que encontré otra fruta seca que cae cada temporada de la misma manera que lo hacen las castañas. Es mi fruto seco favorito y nunca voy a Sonsbeek Market sin comprar un poco para almacenar, ya que las nueces que venden tienen un buen aspecto. Si, la nuez es mi fruto seco favorito.
Mientras mi marido estaba verificando si el auto estaba estacionado en forma segura, escuché un ruido sordo, seguido de otro. Miré para arriba y vi cuatro nueces a punto de caer de sus vainas de división. Luego una cayó, justo delante de mi cara y se resquebrajó. Me exalté; "¡Nuez!" El árbol estaba bastante alto y no podía alcanzar ninguna ramita pero tome la nuez que cayó en frente mio y abrí su cáscara. Si, era sencillo partirla ya que estaba resquebrajada. Mi marido dice que es probable que este sucia pero yo vi como se abrió y salio en frente mio así que se que la parte expuesta de la nuez, que se parece a un cerebro, no estaba sucia. La extraje y me la comí integra. Era mi primer nuez fresca. Tiene el mismo sabor que las nueces pili de Filipinas.
Nueces Pili de Filipinas. Las cultivaría aquí también, si tan solo pudiera traer algunos de los frutos. El fruto y la nuez son muy deliciosos, es difícil parar de comer una vez que comienzas.
Busqué más y encontré otra, la cuál automáticamente envolví en un pañuelo de papel y la guardé en el bolsillo de mi abrigo. Rogué por que el árbol arrojara más cuando volviera. Adivinen, no estaba tan ventoso ese día pero cuando regresé encontré 7 más y no estaban rotas. Las recogí todas y me las traje a mi hogar.
¿Qué es lo que me hizo querer plantar mi propio árbol de nueces? Si, podría comprarlas y voy a seguir haciéndolo hasta que estas semillas crezcan y den frutos, pero cuando llegue el momento, podré cosechar el fruto de mi "locura por las nueces". Las nueces cuentan con múltiples beneficios para la salud y lo mejor es que al igual que las almendras combaten el crecimiento de células cancerígenas en el cuerpo. Es rica en vitaminas y minerales que ayudan en caso de inflamación, ayudan a mantener sano nuestro corazón, controlan la diabetes y mantienen nuestros huesos sanos, mejorando el metabolismo del cuerpo. También ayudan a conciliar el sueño, porque las nueces contienen melatonina -- la hormona responsable de el buen descanso. Si te sientes algo fatigado, comiendo 8 nueces te energizarás.
Al día siguiente, investigué como cultivar estas nueces y a pesar que preferiría haberlas comido en lugar de plantarlas, debía autocontrolarme. Tuve que convencer a mi marido que al igual que con las castañas, simplemente haría un bonsai con los nogales y los cultivaría en macetas ya que no tenemos más lugar para plantarlos. Los árboles de castañas y los nogales crecen bastante grandes y precisan de mucho suelo para crecer saludablemente.
Estos son los pasos que seguí para este experimento de plantar nueces sin refrigerarlas.
Al igual que las castañas, también precisan de estratificación pero decidí tomar un atajo.
Estallé cada nuez contra el piso. Tenemos un piso de baldosas y podía aguantar el golpe de una nuez, así que cada dos o tres golpes por cada nuez es suficiente para partirlas. Incluso una emergió abierta. No obstante ten cuidado al arrojarlas, un golpe demasiado fuerte puede también quebrar la parte interna de la nuez. A dos les pasó eso y terminaron siendo ingeridas.
Las otras 5 quedaron bien así que solo tuve que con cuidado quebrar la cáscara hasta que quedara la mitad de la nuez expuesta.
Sacude la nuez con cuidado y extraela como harías con un diente flojo. Sacudirla podría partir la nuez al medio y no quedaría otra que comerla.
No debes pelar el delicado recubrimiento marrón sobre la nuez. Si se sale, está bien, de lo contrario déjalo. Pelarlo podría causar que el "cerebro" de la nuez se parta en dos.
Prepara una maceta con suficiente espacio como para albergar tus semillas de nuez.
Coloca una bolsa plástica en la maceta para colocar allí la tierra. Los vástagos de nogal tienden a morir si la temperatura baja demasiado, por lo tanto los cultivo en interior. Plantarlas en bolsas plásticas simplifica el proceso de cambiarlas de maceta sin dañar la raíz. Simplemente hago un agujero en el plástico con unas tijeras y la tierra automáticamente se separa de las raíces, simplificando el desenredar y separar los vástagos.
Mezcla tierra fértil con arena.
Entierra cada nuez hasta la mitad con cuidado en el sustrato.
Recubre con más sustrato.
Humedecerlo bien.
Colocar al lado de una ventana bien iluminada o en donde la calefacción ayude a potenciar la germinación.
Hoy es 25 de Octubre de 2016 y ha pasado una semana desde que planté la primer castaña y las 5 nueces en sus respectivos sustratos. Deseenme suerte para que germinen y para que Steemit crezca.
Pensé en no escribir este artículo pero ahora es la temporada de castañas y nueces y es el mejor momento para recolectarlas mientras doy un paseo y quien sabe -- quizá alguno de ustedes se sumen -- y hagan también este experimento. Es imposible cultivar castañas o nueces compradas en la tienda, porque la mayoría provienen de almacenamiento. Casi todos los jardineros y forrajeadores aconsejan que al momento de abrir un fruto -- tomes la semilla y la plantes en ese momento -- y esto también aplica a los frutos secos.
Saqué cada fotografía con mi Samsung Galaxy A3 2016 edition.
fuentes:
What are the health benefits of eating chestnuts?
13 reasons to eat walnuts every day!
How to Grow Chestnut Trees
How to Plant a Walnut Tree
**Por lo general escribo sobre cocina, jardinería y fotografía así que si te interesan alguno de estos temas, **
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