Ingredientes 6 Personas
FUENTE DE IMAGEN: pxhere.com
Leche 3/4 de litro
fecula de maiz/ cucharadas 2
yemas 2
azúcar 100g
café 1 cucharada
esencia de vainilla 1 cucharada
manteca 1 cucharada
copos de nieve
claras batidas 2
azúcar 6 cucharadas
esencia de vainilla 1 cucharada
chocolate 2 cucharadas
Hervir la leche con la fécula de maíz diluida . Luego, batir las yemas en el azúcar. Agregar el café y continuar batiendo hasta obtener una crema. Añadir la esencia de vainilla y remover sobre el fuego durante unos minutos, hasta que espese. Retirar, agregar manteca y mantener caliente la preparación en un recipiente térmico.
Aparte,mezclar las claras batidas a nieve con el azúcar e incorporar esencia de vainilla.
Verter esa preparación en forma de copos de nieve sobre la crema de café y salpicar el chocolate, SERVIR EN EL MOMENTO
bueno gente eso es todo espero lo disfruten y no dejen de probar nuevas comidas!!
no olviden votar y comentar ;)