Buenas noches amigos de STEEMIT, hoy les enseñare como realizar unos deliciosos cupcakes de vainilla, con mi toque personalizado.
Ingredientes para 20 cupcake :
125 g de margarina (puede ser sin sal o con sal)
200 g de azúcar
2 huevos
250 g de harina de trigo leudante
1 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
Proceso de Preparación:
Cremar la margarina durante 3 minutos, luego agregar el azúcar, esencia de vainilla y continuar batiendo por 5 minutos más. Añadir los huevos enteros uno a uno hasta integrar e incorporar la harina de trigo leudante y alternarla con la leche. Verter en moldes para cupcakes con capacillos y hornear por 15 min a 180 ºC.
Algunos Tips que te ayudaran:
Encender el horno previamente, yo lo hago 15 minutos antes de iniciar el proceso de cremar la margarina.
Se debe pasar a traves de un colador la harina de trigo antes de incorporarla a la preparación.
Ingredientes para el Frosting de mantequilla (Buttercream), para decorar los Cupcake:
150 g de margarina (puede ser sin sal o con sal)
50 g de manteca vegetal
500 g de azúcar pulverizada
2 cuacharadas de leche líquida
1 ó 2 cucharadas de Esencia al gusto
Colorante vegetal liquido
Proceso de Preparación:
Cremar la margarina y manteca vegetal a alta velocidad hasta blanquear, luego incorporar el azúcar pulverizada poco a poco, añadir la leche líquida y esencia, continuar batiendo hasta integrar cada uno de los ingredientes. Por ultimo añadir el colorante vegetal del color de su preferencia. (Iniciar con una gota, mezclar y observar el color si es de su agrado).
En relación a la decoración de los cupcake , necesitas una manga pastelera y una boquilla de tu gusto y los demas se lo dejas a tu Creatividad asi que diviertete en la prepàración de tus cupcake!
Espero que esta receta les sirva y la pongan en práctica, para realizar sus propios Cupcake.
No olviden seguirme 
y darme sus opiniones.......Hasta la próxima !!!!!
Las imagenes aqui mostradas fueron tomadas desde mi telefono celular.
