Esta fruta es conocia tambien como sandia, es originaria de africa tropical y de india ademas tiene años siendo cultivada en paises mediterraneos y se ha extendido por el resto del mundo. ademas se distingue por tener muchas vitaminas y minerales. Es la fruta con mayor tamaño y peso, puede pesar de 8 a 10 kg.
Es ideal para refrescarnos en tiempos de calor, ya que el cuerpo necesita mantenerse hidratado.
Posee provitaminas como la A y C. Conserva minerales tales como: potasio, magnesio, calcio, fosforo, hierro, acido folico, hidrato de carbono y sodio.
Sabias que... El color rosado del pigmento licopeno, reprenta una sustancia antioxidante.
BENEFICIOS DE CONSUMIR PATILLA
- Regula el movimiento intestinal .
- Ayuda con el estreñimiento.
- Fortalece tu sistema inmunologico.
- Tiene importante propiedad anticancerigena.
- previene problemas cardiovascular y degenerativos.
¡Te dare dos maneras de refrescarte con Sandia sin excusas!.
Sorbetes de patilla:
Ingredientes a usar son:
- 500gr de patilla
- 50 ml de zumo de limon
- 10 ml de zumo de naranja
- 200 ml de agua
- 250 gr azucar
Preparacion: Quita la cubierta y las semillas a la patilla, tritura muy bien la pulpa, que te quede como pure, mezcla la azucar con el agua y cocina durante cinco (5) minutos hasta que se forme un ligero almibar, retiras del fuego, añade el zumo de limon, la naranja y deja enfriar. Incorpora todo y vierte en recipiente, llevalo al congelador.
Remueve cada 30 minutos durante 2 horas y deja que se congele hasta que tome textura de sorbete.
¡¡¡A refrescarse!!!
Paletas de Helado:
- 300 gr de patilla
- 50 gr de azucar
- 1 taza de zumo de limon
- 1 vaso de agua
Preparacion: Cocina el azucar con el agua durante cinco (5) minutos para que se forme el almibar, Licua la patilla pelada con el zumo del limon, luego agrega el almibar y vuelve a licuar por dos minutos, remueve y pasalo por un colador, viertelo en recipientes para helado de paletas y colocalo en el congelador por una hora. Dejalo en el 4 horas si son pequeños y 8 si el tamaño es mas grande.
Un estudio confirmo que el jugo podria sustituir una fuente natural rica en L-ARGININA, aminoacido dilatador de los vasos sanguineos. Ademas comerla disminuye las nauseas diarreas y malestares gastrointestinales.