Bienvenidos un día más a mi Cocina..
Hola amigos, espero que todos tengan un maravillosos domingo.... Para el día de hoy les quiero traer una receta bastante clásica y fácil de hacer, a parte de que se hace con muy pocos ingredientes que de seguro tendrás en tu cocina, podrás realizarla para este domingo y disfrutar un momento en familia con esta receta, a mi familia le encanta, y es una deliciosa TORTA DE MAICENA RELLENA DE CHOCOLATE, si así mismo, una torta que la haremos con Fécula de maíz o maicena, es increíble.
- Vamos a necesitar...
120gr de Fécula de maíz / Maicena.
100gr de Azúcar.
3 huevos.
Bicarbonato de sodio/polvo de hornear.
90ml de aceite.
Chocolate para rellenar (opcional).
Azúcar pulverizada (opcional).
- Empecemos....
Lo primero que haremos sera separar las yemas de claras de huevo.
Ahora, batimos las claras hasta punto de suspiro con una batidora, hasta que queden así blanquitas y sea una crema compacta.
En un tazón aparte, mezclamos las yemas con el azúcar y el aceite.
Añadimos poco a poco la fécula de maíz mientras batimos.
Ahora vamos a colocar de a poco las claras de huevo, mezclamos con movimientos envolventes, hasta que se integren poco a poco, la mezcla ira quedando más liquida.
Colocamos en una tortera pequeña y llevamos al horno por 20 minutos a 300°C.
Cuando este lista y fría, desmoldamos y cortamos por la mitad la torta, rellenamos con chocolate o con algun producto para untar que sea de tu agrado (opcional).
Le colocamos azúcar pulverizada por encima para una mejor decoración.
BON APETITE.
Super apetitosa.
Esta torta queda de lo mejor, ya vieron que lleva pocos ingredientes y sabe deliciosa, queda muy esponjosa y el sabor es bastante delicioso a pesar de que lleva fécula de maíz y no harina, es una receta bastante original, y lo mejor es que puedes rellenarla con lo que más te guste, ya sea mermelada, arequipe, chocolate, leche condensada.. o simplemente dejarla así, de cualquier manera sabre muy muy delicioso, espero que la hagas en casa y sorprenda a tu familia este domingo.
Fotografías tomadas por mi con una cámara Nikon Coolplix.