¡Hola a todos!
Bienvenidos nuevamente a mi blog, hoy quiero compartir con ustedes la receta de un arroz tipo chino, con vegetales, salchichas y tocineta. Con esta receta podemos incluir los vegetales en la alimentación de los más pequeños de la casa, ya que a muchos niños les cuesta comerlos. Cuando estoy un poco apurado en casa y no me queda mucho tiempo para preparar el almuerzo, es cuando lo preparo por lo rápido, me salva la vida y ahorro tiempo, jajaja, y lo mejor, que todos quedan fascinados.
El arroz con vegetales, es muy fácil y rápido de hacer, no nos lleva mucho tiempo prepararlo, y cuando lo hacemos con salchichas y tocineta, es una delicia para los pequeñines. A la mayoría de los niños les encantan las salchichas, por eso en esta ocasión preparé este tipo de arroz, para que mi hijo pudiera comer los vegetales, no los puede ver y pasan, jajaja, queda encantado con este tipo de comidas.
Me gusta la cocina y ayudo a mi esposa, ella trabaja y yo estoy jubilado, cuando llega del trabajo consigue el almuerzo calientico. Les cuento que ella es buena cocinera y prepara las cenas y el fin de semana nos deleita con sus ricas recetas. Mis queridos lectores vamos a la receta.
Ingredientes:
• 3 tazas de arroz
• 7 tazas de agua
• 2 salchichas de las grande
• 5 tiras de tocineta
• 1 zanahoria
• ½ cebolla
• ½ pimentón
• 1 ramita de ajo porro
• Adobo
• 2 cucharadas de salsa de ajo
• Salsa de soya al gusto
Preparación:
Primeramente se pican los vegetales, la zanahoria, las salchichas y la tocineta en cuadritos, reservamos.
En un caldero sofreímos los vegetales por 5 minutos, agregamos la zanahoria, movemos, dejamos cocinar por 5 minutos más, luego le colocamos las salchichas y la tocineta, sazonamos con la salsa de ajo, la salsa de soya, el adobo y movemos todo muy bien.
Agregamos el arroz, removemos hasta unir todo y luego le colocamos el agua, rectificamos la sazón, si hace falta más sal, le agregamos un poco más, la tapamos hasta que seque y el arroz esté blandito.
Listo el arroz tipo chino con vegetales, salchichas y tocineta, una sabrosura para grandes y chicos. Yo lo acompañé con unas ricas tajadas. ¡A disfrutar!
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con el lente de mi cámara, editadas en power point.
ESPERO LES GUSTE Y GRACIAS POR LEER…
Agradecimientos principalmente a 
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Saludos y hasta la próxima publicación.
