¡Hola todos!
Ingredientes:
• 6 huevos
• 5 salchichas
• 4 tiras de tocineta
• ½ cebolla
• ½ pimentón
• 1 tomate
• Sal al gusto
Preparación:
Los mejores huevos revueltos con salchicha y tocineta // desayuno criollo.
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2018-10-24 23:52
Hoy me tocó preparar el desayuno para mis comensales, quise que desayunaran algo diferente a lo tradicional, y me vino a la mente unos ricos huevos revueltos con tocineta y salchicha, no te tardas ni 10 minutos para preparar este plato. Esta receta gusta a muchos venezolanos y es uno de los platos típicos de nuestro país.
Los huevos revueltos forman parte de los desayunos, pero en ocasiones se sirve como platos principales. El huevo no se recomienda consumirlo muy seguido, tiende a subir el colesterol, por eso trata de comerlo dos veces a la semana. Esta receta la puedes acompañar con arepa y tajadas. Es una delicia.
Picamos las salchichas, la tocineta y los vegetales en cuadritos bien pequeñitos, batimos los huevos en una taza y reservamos.
Calentamos un poco de aceite en un sartén, sofreímos los vegetales por 5 minutos, agregamos las salchichas y la tocineta, movemos y cocinamos por 5 minutos más, le ponemos los huevos batidos, movemos, agregamos la sal al gusto y esperamos que las yemas estén completamente cocidas.
Retiramos del fuego, rectificamos la sazón y si es necesario, agregamos un poco más de sal. Listo el huevo revuelto con salchicha y tocineta, a volar con este rico desayuno. ¡A disfrutar! ¡Buen provecho!