¡Hola, hola mi gente bella!
Después de estar ausente varios meses por problemas personales y por la falta de internet, hoy regreso con una rica receta de torticas de plátano que de seguro les va a gustar. Esta delicia puedes compartirla con tus visitas y a su vez te sirve de merienda para los más pequeños de la casa.
El sabor dulce del plátano sin duda es lo que más atrae de esta receta, de pequeño mi abuela y mi mamá siempre nos la preparaba, ahora yo de vez en cuando se la preparo a mi pequeño hijo, cuando las cocino tengo que esconderlas porque se las come todas, jajajaja pelea con su mamá y no quiere dejar para más nadie por lo sabrosas que son. Así que te invito a cocinar conmigo y ver lo fácil que es, vamos a la receta.
Ingredientes:
2 plátanos fritos
4 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de harina de trigo
1 taza de leche
Aceite para freír
Preparación:
Colocamos la leche en la licuadora con el huevo y licuamos muy bien, agregamos la vainilla, el azúcar y el polvo de hornear, seguimos licuando hasta que los ingredientes estén bien unidos.
Agregamos la harina de trigo poco a poco y cuando ya esté integrada a la mezcla la pasamos para una taza. La mezcla debe quedar un poco espesa, si hace falta se le puede agregar un poco más de harina.
Colocamos el plátano frito en la mezcla y con una cuchara lo pasamos al caldero con el aceite ya caliente, lo freímos con baja llama para que no se queme y no quede crudo por dentro.
Listas las ricas torticas de plátanos, si deseas puedes agregarle por encima azúcar, ummmmm que delicia, ya puedes servir y deleitar esta sabrosura. ¡A DISFRUTAR!
Todas las fotos son de mi autoría, editadas en power point 2007.
Agradecimientos principalmente a 
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Gracias por leer mi publicación, saludos y hasta la próxima.
