Saludos comunidad #Steemit…
El día de hoy les voy a preparar en tan sólo 5 pasos, una "Torta de Arroz", la haré en la licuadora y sin harina de trigo, por lo tanto es "SIN GLUTEN" porque el arroz no lo posee. Es excelente para aquellas personas intolerantes al gluten. Es una torta que queda deliciosa, esponjosa igual que una torta hecha con harina trigo e incluso la podemos rellenar, decorar, podemos utilizarla para fiestas, postres, una tarde de merienda con amistades y familia, acompañarla con café, algun te o bebida fría, para desayunar; sobre todo para que los más pequeños de la casa, que disfruten y más. Les va a gustar mucho se los garantizo.
Sin más preámbulos, vamos con los ingredientes:
4 Huevos
125 ml de Aceite
1 Taza de Azúcar (equivale a 250 gr)
1 taza de leche (equivale a 250 ml)
2 Tazas de Arroz blanco crudo (equivale a 500 gr)
1 Cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato
1 Cucharadita de vainilla
½ Cucharadita de sal
1 Cucharadita de canela en polvo
1 Limón (usamos la ralladura)
1 Molde de 22 a 24 cm de diámetro
1 – Colocamos el arroz en remojo durante 8 horas, luego escurrimos con un colador.
2 – En la licuadora colocamos los huevos, el aceite, el azúcar y batimos.
3 – Agregamos el arroz y la leche, batimos muy bien durante 5 minutos aproximadamente hasta que se disuelva el arroz totalmente.
4 – Por último añadimos el polvo de hornear o bicarbonato, la vainilla, la ralladura de limón, la canela y la sal. Dejamos batir para que todo se incorpore formando una mezcla bien homogénea.
5 – Se coloca la mezcla en el molde engrasado y espolvoreado con harina de trigo, llevamos al horno precalentado a 180°C durante 35 o 45 minutos o hasta que la torta este dorada y al introducir la punta de un palito, este salga seco.
Amigos, ya nuestra torta esta lista para degustar, es un bizcocho base muy sabroso, ideal para cualquier postre a preparar. No contiene harina de trigo, así que ya no tendrán excusas para preparar tortas por falta de harina, se realiza en pocos pasos, facil y muy economica de realizar.
#COGEDATO:
- La mezcla es bien líquida, no se preocupen por su densidad en comparación a otras hechas con harina de trigo.
- Atención #emprendedores: si quieres formar tu propio negocio de tortas y economizar costos, esta torta es ideal, diferente y muy sabrosa para que empieces desde ya.
