Saludos Comunidad #Steemit

La mejor torta de naranja que te vas a comer, con un súper sabor intenso a naranja pura, natural y deliciosa. Muy sencilla de hacer. No te pierdas esta #recetamagica.

alt

INGREDIENTES:
#TORTA
125 ml de aceite

1 taza de azúcar (250 mg)

4 huevos

1 taza de almidón de maíz o maicena (100 gr)

Ralladura de 1 naranja

Jugo de 1 naranja (180 ml)

1 taza de harina de trigo (250 gr)

1 cucharada de polvo de hornear

#RELLENO

2 claras de huevo

1 taza de azúcar (200 gr)

Jugo de 1 naranja

Ralladura de naranja al gusto

Preparación de la torta:

1- Tamizar la harina junto con el almidón de maíz y la levadura, mezclar bien y reservar.
alt

2- Batir los huevos hasta que quede una crema suave, añadir el azúcar y seguir batiendo, incorporar el aceite, la ralladura de naranja, el jugo y por último la harina, batir un poco más hasta que la masa quede bien homogénea.
alt

3- Coloque la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro engrasado y enharinado previamente, llevar al horno precalentado a 180°C durante un tiempo aproximado de 45 minutos.
alt

Al estar lista nuestra torta, la sacamos del horno, dejamos que repose y desmoldamos.

Preparación relleno:

1- En una olla colocamos el jugo de naranja y el azúcar, dejamos hervir hasta lograr un caramelo suave y liquido (reservamos).
alt

2- En un bowl batimos las claras a punto de nieve, añadimos el caramelo lentamente y seguimos batiendo hasta formar un merengue bien suave y denso.
alt