Este exquisito pescado es otro plato típico venezolano, contiene pocas calorías, esto hace que sea una opción perfecta para una dieta saludable, muy sana y nutritiva. Muy codiciada en los llanos ya que esté es de río, también está el bagre de mar. Contiene ácidos grasos necesarios para nuestro cuerpo, colágeno por su grasa en la piel, aparte de omega 3 y omega 6.

INGREDIENTES:

Ruedas de bagre (la cantidad que deseen).
Sal al gusto.
2 tomates.
1 ramita de cilantro.
1 ramita de cebollin.
1/2 pimentón rojo.
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite para dorar el bagre.

PREPARACIÓN:

Rociamos con sal y doramos en el sartén.
Luego picamos los aliños y se lo agregamos a las ruedas del pescado y dejamos que se suden a fuego moderado por 15 minutos.

NOTA: Se puede acompañar con arroz blanco y ensalada, yuca, pan tostado.