Mis saludos a la gran familia Steemit, hoy le voy a hablar de la cáscara de la naranja y sus beneficios.
Casi siempre cuando comemos naranja le botamos la cáscara, muchas veces por desconocer sus beneficios para la salud y sólo consumimos la fruta por sus vitaminas y su agradable sabor. La naranja contiene vitamina A y C, fibra, minerales, hierro, calcio, magnesio y potasio para nuestro organísmo.
La cáscara de la naranja es de gran provecho para nuestra salud.
*Es rica en antioxidantes y vitaminas A y C, combatiendo infecciones y favoreciendo el sistema inmune en la persona.
*En infusión sirve para aliviar el malestar estomacal e intestinal, por contener flavonoides y fitonutrientes con muchas propiedades antiflamatorias.
*Por contener hespetidina y un tipo de flavonoide que elimina la grasa en la sangre.
*Por su facultad de eliminar la grasa, en infusión es buena para bajar de peso.
*Las infusiones se preparan, rallando la cáscara; luego utiliza 1 1/2 cucharada de ese rallado y hervir en agua como para una taza, se le puede agregar miel o canela luego dejar enfriar y tomar.
En postres quedan muy deliciosas en forma artesanal, como las cáscaras confitada o en almibar. También rallada se le puede agregar a la torta y a otros dulces.
Espero que este contenido sea de interés y agrado para ustedes. Hasta luego.