)Apreciados Steemians, hoy les quiero hablar sobre la Pira, la cual es una planta que crece en cualquier lugar de la tierra. Se le conoce también con el nombre Amaranto, bledo y Yerba caracas.
Esta planta era cultivada y consumida por indígenas que vivían cerca del cerro El ávila; actualmente llamado Waraíra Repano.
La Pira contiene vitaminas A, B, B1, B2, B3, ácido fólico, calcio, hierro, fósforo fibra y grasas naturales. También actua como enérgizante, que puede consumirse en casos de diabetes, osteoporósis, estreñimiento, hipertensión arterial e
insuficiencia renal, entre otros.
Se puede comer con frijóles, caraotas, en ensaladas y en infusión.
Tengo una anécdota de cuando pequeña, unos nueve años quizás, que en el patio de mi casa salía mucha pira y no sabíamos de su valor nutricional; ella me mandaba a cortarla y echársela a los cochinos o cerdos para que se la comieran. Los mantenía gordos y rosados.
Hasta hace poco supe lo nutritiva que es para los humanos.
Debido a la crisis económica del país, ha incorporado a su comida esta planta rica en vitaminas para el organísmo.
En estos tiempos de crisis la pira nada mas es para los cerdos, sino también para nosotros.
Espero que este contenido se de su interés y agrado,
Hasta la próxima.
