Es originaria de Asia y África, es muy rico en vitamina C y K, ayuda al sistema digestivo, controla el estreñimiento y ayuda a eliminar gases. El cilantro es casi totalmente aprovechable, hokas, tallos, flores, semillas, tiene un sabor ligeramente cítrico.
Aparte de ser un condimento muy versátil, fiel aliado en la cocina, también posee algunas propiedades medicinales. A continuación enumero alguna de sus propiedades:
• Mejora la salmonella, triturar las hojas y colocar directamente en la piel
• Controla el colesterol, en té, jugo o comidas
• Controla la diabetes, en infusión de semillas y hojas.
• Es buen anti inflamatorio, prepara un té con semillas de cilantro y endulzar con miel
• Como bactericida (en jugo directo en herida)
• Mejora la congestión nasal y la gripe, preparar un té de cilantro caliente y endulzar con miel.
• Es un potente afrodisíaco, en jugos o comidas.
• Elimina el mal aliento, hacer un enjuague bucal hirviendo hojas de cilantro en agua, enjuagar después de cepillarse los dientes.
• Mejora la conjuntivitis, hacer una infusión y lavar los ojos.
