석유 다음으로 가장 많이 판매되고 있는 커피는 어느덧 한국인들에게 뗄래야 뗄 수 없는 존재가 되어버렸습니다. 한국의 커피소비량이 점점 더 많아지면서 많은 커피전문점들이 생겨나고 있는 가운데, 다양한 커피브랜드 중에서도 많은 이들에게 사랑받고 있는 스타벅스는 다른 브랜드의 커피보다 값이 비쌈에도 불구하고 치열한 경쟁 속에서 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
어느덧 스타벅스는 많은 이들의 사랑속에서 커피전문점 가운데 최초로 연 매출 1조를 달성하면서 수도권 지역에는 초록색 간판을 내걸고 있는 스타벅스를 흔히 볼 수 있게 되었는데, 최근에는 이사를 할 때 스타벅스가 근처에 있는 지역을 선호하는 이들까지도 생겨나고 있습니다.
여기서 한가지 흥미로운 것은 대부분의 사람들이 커피를 주로 마시는 성별이 여자라는 인식을 가지고 있음에도 불구하고 커피전문점을 찾는 이들의 성별은 비율에는 큰 차이가 없다는 것이었는데, 특이하게도 스타벅스를 선호하는 비율이 여성이 더 높다는 조사결과가 발표되었습니다. 그렇다면 스타벅스가 특히나여성들의 마음을 사로잡을 수 있었던 결정적인 이유는 무엇일까요?
#1 브랜드
스타벅스의 큰 강점 중 한가지는 미국브랜드라는 것입니다. 한국인들은 미국문화에 호감을 가지고 있으며 젊은 층은 더욱이 미국스타일을 선호하고 있습니다. 게다가 스타벅스는 다른 브랜드의 커피보다 값이 비싼 편이기 때문에 많은 여성들은 스타벅스 커피를 명품백 마냥 손에 들고 다니면서 일종의 사회적 신분을 상징하는 한가지요소가 되어가고 있습니다.
#2 눈치
스타벅스 내부는 미국의 이미지를 연상시키는데, 그 이유는 스타벅스는 세계적으로 비슷한 메뉴와 실내 인테리어를 고수하기 때문입니다. 이에 젊은 층은 스타벅스 분위기를 선호하기도 하며 특히나 스타벅스는 대부분 쾌적하고 넓기 때문에 자신이 오래 머물러있었는지 신경 쓰지 않아 눈치 볼 일이 없다는 의견이 많았습니다.
#3 친절한 직원
남성에 비해 여성의 경우 서비스에 대해 더욱 민감한 편인데, 다른 커피전문점에서 불쾌한 경험을 겪었던 여성들은 스타벅스 직원들에 대해 대부분 친절하다는 평가를 내렸으며 오히려 과도하다고 생각하는 이들도 있었습니다. 고객의 요구사항에 맞추어 친절을 베푸는 친절한 직원들로 인해 여성들은 스타벅스에 대한 호감도가 한층 더 높아진 것으로 보여집니다.
#4 와이파이와 콘센트
위와 비슷한 이유로 수다를 떠는 것을 좋아하는 여성들은 오랜 시간 머무는 편인데, 여기에 와이파이와 콘센트를 서비스를 제공한다면 만족도는 더욱 높아지게 될 것입니다. 물론 이러한 서비스를 제공하고 있는 커피전문점이 많이 존재하지만 한때 타 커피 전문점에서 이러한 서비스를 없앴을 당시에도 스타벅스는 오히려 이러한 서비스를 강화시키면서 많은 충성고객을 확보하게 되었습니다.
#5 여성친화적
스타벅스에서는 각자의 취향에 따라 음료를 다르게 먹을 수 있습니다. 특히 남성에 비해 감정기복이 심한 여성의 경우 기분에 따라 다르게 먹을 수 있다는 장점을 가지고 있습니다.
#6 여성들이 원하는 할인
대부분의 커피 전문점은 커피를 한잔 주문할 때 마다 종이에 스탬프를 하나씩 찍어주며 이를 10개 모으게 되면 무료로 커피한잔을 제공해주는 경우가 많습니다. 하지만 재방문시 쿠폰을 놓고 오거나 잃어버리는 경우가 많아 매일같이 같이 방문하는 경우가 아니고서 이 스탬프를 다 모으는 경우는 드뭅니다. 하지만 스타벅스는 휴대폰으로 이를 쉽게 적립하고 레벨이 올라가게 되면 여러가지 혜택을 제공받을 수 있으며 생일때에도 쿠폰을 제공해주는 서비스를 진행하고 있습니다.
#7 발 빠른 메뉴
스타벅스는 항상 고객의 반응에 빠르게 반응하는 것으로 보아 고객의 의견에 귀 기울이고 있다는 것을 알 수 있습니다. 한때 스타벅스가 내놓은 ‘슈크림라떼’가 큰 인기를 얻자 판매기간을 연장했던 사례를 예로 들 수 있습니다.