- 5 butir telur
- 100 gram cokelat batang
- 100 gram Margarin
- 50 gram Butter
Cara pembuatan
Campurkan cokelat batang, margarin dan butter dalam satu wadah kemudian lumerkan diatas air mendidih yang dimasak di atas kompor ( di tim)
Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur
Kocok telur dengan kecepatan + 2 menit sampai mengembang
Masukan tepung kue pondam brownis kukus dengan kecepatan tinggi selama 4 menit sampai adonan mengental, masukan cokelat tim yang sudah didinginkan kedalam adonan kemudian aduk sampai merata dengan sendok kue / soletan
Masukan 1/3 bagian adonan kedalam loyang kotak persegi ukuran 20x20x7 cm yang telah dioleskan margarin dan dialasi ketas roti, kukus dengan api besar selama 10 menit.
Masukan 2/3 bagian sisa adonan diatas brownies kukus yang telah matang lalu kukus kembali 15 menit sampai matang.
Untuk mengetahui kue yang dikukus sudah matang atau belum tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
Potong brownies kukus sesuai selera. Pondan brownies kukus siap untuk dinikmati.
Follow dan vote kami