Brownis tiramisu
Bahan :
- 120 gram tepung protein sedang segitiga biru
- 200 gram coklat dark chocolate DCC
- 250 gram gula pasir
- 1 sachet good day mochacino
- 1 sendok makan baking powder
- 5 butir telur
- 1 sendok makan SP
- 1/2 kaleng susu coklat kental manis
- 125 gram margarin /butter
Topping :
- Parutan keju
- 1 sachet Cream mochacino
- Parutan DCC
Langkah :
👉 Mixer telur, gula mengembang dan merata.
👉 Ayak tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan bahan kering lainnya.
👉 Masukan tepung terigu dan bahan kering lainnya ke campuran telur tambah gula, mixer dengan kecepatan rendah, masukan sp, lalu mixer.
👉 Tim, lelehkan coklat batangan DCC bersamaan margarin dengan cara dipanaskan di panci dengan api kecil.
👉 Tuangkan lelehan coklat tambah margarin tambah susu kental manis coklat ke adonan, mixer dengan whisk.
👉 Masukan adonan ke loyang, sebelumnya aloskan dengan kertas roti dengan oleskan margarine.
👉 Beri topping adonan dengan cream mochacino tambah parutan keju tambah parutan DCC.
👉 Panggang di oven 45 menit dengan suhu 180 °C.
