Moin,
ich hatte ähnliche Probleme...
Wenn ein Fehler bei der Übertragung an die Blockchain erscheint, hat bei mir ein Logout und Neustart des Browsers geholfen.
Bei dem Fehler, dass der Upload nicht beendet wird hat man entweder Pech und muss es nochmal probieren oder die Videos müssen unter 20 Minuten sein. Bei Videos über 20 Minuten ist mir aufgefallen, dass entweder der Upload vonstatten geht aber nichts weiter passiert oder nur der Hash für das Video gebildet wird, aber die Konvertierung zu 480p nicht.
Achso...ich verwende Firefox, Chrome und Vivaldi. Wobei sich die Engine von Vivaldi mit der von Chrome ähnelt.
Ich hoffe das hilft...
RE: IPFS Upload unstable?