La preparación es variada dependiendo el gusto de quien lo haga , yo en mi caso vierto el el papelon en una olla con agua, palitos de canela, clavitos de olor y agua de coco. lo voy batiendo con una cuchara grande y lo cocino , luego pico el coco y coloco los pedazos en la licuadora con un poquito de agua y luego que el agua con palelon este hirviendo, vierto la mezcla de coco en la olla y le pongo un toque de vainilla,para de ultimo echarle una cantidad considerable de harina de maíz hasta que la mezcla quede espesa y lo cocino unos 20 a 25 min con media llama de fuego. y despues solo queda vaciar a olla y echar la mezcla en varios moldes con una altura de maximo 4 centimetros y decorar con canela en polvo encima. dejar en la nevera y cuendo esté frio y LISTO!.
espero les haya gustado !
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