La Colonia Tovar es una población de Venezuela, capital del municipio Tovar, en el estado Aragua. Fundada en 1843 por un grupo de inmigrantes alemanes provenientes del entonces independiente estado de Baden (luego incorporado a Alemania). Se caracteriza por mantener la impronta cultural de su origen, por lo que es llamada «la Alemania del Caribe» o «El pueblo alemán de Venezuela». Es famosa por su cultura, por su clima templado y por la cordialidad de su gente. Depende básicamente de la agricultura —donde destacan cultivos de clima templado como duraznos, fresas, remolacha, coliflor, zanahoria, repollo, acelga, brócoli, lechuga, cebollín y papas— y del turismo, y está ubicada a 42 km al oeste de Caracas y a una altura de 1700 metros sobre el nivel del mar. Cuenta con una gastronomía alemana muy variada, siendo su plato principal los diferentes tipos de embutidos como las salchichas. A partir de 1990 ha mostrado una alta tasa de crecimiento demográfico, pasando de 3373 a 14 672 habitantes en 2011.
CLIMA: El clima en Colonia Tovar es cálido y templado. Hay precipitaciones durante todo el año en Colonia Tovar. Hasta el mes más seco aún tiene mucha lluvia. Este clima es considerado Cfb según la clasificación climática de Köppen-Geiger. La temperatura media anual es 15.3 ° C en Colonia Tovar. La precipitación media aproximada es de 1172 mm.
GASTRONOMÍA: el visitante puede degustar la comida típica alemana o las frutas y hortalizas que los campesinos venden en las calles, por ejemplo, duraznos, fresas, moras, higos, hortalizas varias, también encontrará exquisiteces en pastelería, charcutería e incluso podrá degustar una cerveza artesanal llamada “Tovar”.
