Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Selamat siang sahabat stemian dimana pun anda berada.
Jika mendengar kata siang, pasti sahabat stemian langsung membayangkan makan. Karena pada kodratnya siang adalah waktu makan.
Bicara soal makanan, Di Indonesia sangat banyak kuliner-kuliner khas di berbagai daerah.
Contohnya Aceh, Aceh adalah daerah yang terkenal dengan aneka kuliner yang sangat menggugah selera.
Salah satunya adalah kuah asam keueng big putek.
Atau kuah ie.
Kuah asam keueng adalah kuah yang berbahan dari buah pepaya yang di masak dengan air lalu di tambahkan cabai yang di ulek sekaligus dengan garam kemudian di masukkan daun jeruk perut untuk menambah wangi pada kuah, dan tiga butir asam Sunti untuk menciptakan rasa asam yang khas.
Jika memakan kuah asam keueng, biasanya di sandingkan dengan terasi dan nasi putih yang masih panas agar menambah rasa dan kenikmatan yang luar biasa.
Kuliner ini cocok di makan di siang hari, karena rasanya yang pedas dan asam yang bisa membuat kita lebih fresh dan bersemangat untuk melakukan aktivitas.