スパイス辞典

ローズヒップ

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効能

緩下作用

抗酸化作用

利尿作用

風邪予防

美肌

PMS（生理痛）の緩和

貧血の緩和

味

酸味、苦味

アーユルヴェーダ的分析

(↑)ピタカパ、(↑)ヴァータ
※詳しくはコチラをご覧ください。

含有成分

ビタミンC、ペクチン、果実酸、カロチノイド、フラボノイド、β-カロテン、鉄分、食物繊維、ビタミンA,B,E

料理

ハーブティ

オイシイ話

原産地は、南米チリ。スパイスとして使用する部分は、実です。偽果と呼ばれるそれは、真っ赤な実をしており、それを採取して、種を取り除いて乾燥させた状態を使用します。名前にローズと付いていますが、赤い色なのでその名が付いているようで、バラとは関係ないのでご注意を。

先日、とある勉強会で試食＆試飲したローズヒップの味にはまり。常用したいところです（笑）。
女性にとって嬉しい効能が山ほどあるローズヒップは、ビタミンCの爆弾と言われるほどで、ビタミンCが豊富に含まれているのです。さらには、栄養豊富なので、アルコールやタバコを吸う方にも積極的に摂ると良いスパイスですね。レモングラスやペパーミントとブレンドして、そこにハチミツや牛乳を加えるととっても飲みやすいです。

ローズヒップに関するみんなのお悩み

Q168_甘いローズヒップティーを教えてください。