¡Hola, hola mi gente bella!
En esta oportunidad les traigo una rica, saludable y deliciosa receta de unas galletas vegana de plátano y avena. Es súper fácil y rápida, no te llevará mucho tiempo prepararla, sirve para las meriendas de los pequeños de la casa y para brindarles a tus invitados. Si deseas darle un toque especial, puedes añadir un ingrediente extra como, gotas de chocolate, lluvia de chocolate y de colores, vainilla, pasas, en fin, agrega lo que desees, siempre y cuando sea natural para no quitarle esa esencia vegana que lo caracteriza. Si deseas no agregarle nada más, no te preocupes, porque igual quedan muy sabrosas.
Con esta receta salen 12 galletas no muy grandes, la cantidad puede variar dependiendo del tamaño que las hagas. No hace falta ponerle azúcar, el plátano trae ese ingrediente, si deseas puedes agregarle miel o edulcorante, solo si lo deseas un poco más dulce. Mi pequeño hijo, que es mi control de calidad, jajaja, fue el primero en probarlas, me dijo: ummmmm ricas mami….. Si no las guardo, no deja para más nadie. Lo bueno es que se está comiendo un postre sano, porque no le coloqué nada de azúcar, de esta forma cuido su salud, ya que es muy dulcero. Ya está bueno de tanto palabrerío mis queridos lectores, vengan conmigo y vean el paso a paso de estas ricas galletas.
Ingredientes:
100 g de avena.
1 p
látano maduro.
Preparación:
Procesamos en la licuadora una parte de la avena y dejamos un poco para colocárselas entera a la masa, trituramos el plátano tipo puré, reservamos.
En una taza colocar el plátano, la avena procesada y el ingrediente adicional, si deseas agregarle algo más. Batimos con una paleta de madera y le ponemos lo que quedó de la avena en hojuelas, seguimos batiendo hasta obtener una masa consistente.
Lista la masa, hacemos las bolitas para las galletas, para que queden del mismo tamaño, lo mejor es pesarla y así todas tendrán el mismo tamaño. En una bandeja engrasada y enharinada vamos colocando las galletas no muy delgadas, la llevamos al horno previamente precalentado por 20 minutos. La sacamos del horno y dejamos reposar.
Listas las galletas vegana de avena y plátano, ya puedes deleitar esta delicia. ¡A disfrutar!
Estas galletas duran fácilmente un par de días, si es que quedan, en mi casa no duraron, jajajaja, nos la comimos todas recién calienticas. Si preparas muchas y no se las comen todas, pueden congelarlas, así le durarán más.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel, editadas en power point 2007.
ESPERO LES GUSTE Y GRACIAS POR LEER…
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