[Ingredients(材料)]
米(今回は3合)
山菜の水煮(1袋)
ぶなしめじ
あぶらあげ
めんつゆ
[Recipe]
本当はゴボウのささがきと鶏肉が入ったかしわごはんが大好きです。
が、この手間のかからない炊き込みご飯が案外好評です(我が家内で)
材料はこれですね。どこのスーパーでも売ってます。(しかも安い)
春先に5合半炊きの炊飯器を3合炊きに替えたのですが、こんな時は大きい方が良かったかな?と思う時。
まずは山菜の水煮の袋を開けて、水気を切って入れるだけ。
お次、しめじ(別のきのこでも当然OK、なくても大丈夫)はいしづきを取ってから、割いて入れましょう!
なければなくても良い油揚げですが、あった方が何となく美味しい。ここで初めて包丁登場。適当に切って入れてください。
この後はめんつゆの力を借りてます。うちでは生協さんのを使っているので後ろに炊き込みご飯1合に着き大匙2と書いてありますが、薄味をモットーに大匙1×3ふりまきました。
この後は炊飯器が働いてくれます。
出来上がったら一度大きく混ぜておきましょう。一番最初の写真がその状態です。
そして出来上がってすぐ作ったこの日のお弁当がこれです。多分、多めに作ったハンバーグだねで冷凍ハンバーグを作って、これも入れるだけで自然解凍です。
手間をかけずが私の主義。
Let's try cooking!