En todos los organismos vivos, existe un equilibrio delicado entre la oxidación causada por especies reactivas llamadas radicales libres y la defensa antioxidante. La ruptura de este equilibrio es la causa de una condición conocida como estrés oxidativo que puede inducir un daño celular prematuro o sea un envejecimiento temprano y a su vez desencadenar numerosas enfermedades, de forma que nuestro organismo comienza a verse afectado por estos procesos oxidativos sufriendo una degeneración de su estado de salud. Con el envejecimiento los sistemas antioxidantes se ven disminuidos y por tanto existe una mayor probabilidad de que las especies radicalarias ejerzan su acción sobre sus moléculas blancos. Con el desarrollo de la vejez, las acciones de las especies reactivas de oxígeno y de otros radicales son mucho más perjudiciales.

Es importante reconocer también que en la tercera edad se reduce el efecto de los antioxidantes naturales del cuerpo, por lo que se requiere suplementos para fortalecer el sistema inmunológico. El envejecimiento y la disminución de la longevidad parecen ser debidos en parte a la acción de los radicales libres encargados de diversas reacciones de oxidación enzimática. Las personas envejeces cuando ya no puede controlar el proceso de oxidación y alcanza el estrés oxidativo, por lo que hay que consumir antioxidantes para retrasarlo, siendo esencial para activar la muerte celular.

A su vez, la expectativa de vida depende de la lentificación en el consumo de oxígeno, muchas de las reacciones bioquímicas implican transferencia y liberación de energía, que pueden acarrear formación de radicales libres. Sin embargo estos deben ser controlados porque dada su naturaleza altamente reactiva representan una amenaza potencial para los tejidos sanos. El proceso de oxidación es algo absolutamente normal en cualquier organismo vivo, de forma que podemos deducir que el mismo oxígeno que nos permite vivir también nos está restando una parte infinitamente pequeña de vida debido al proceso mencionado.

Por lo tanto, el estrés oxidativo es una afección patológica debido a un aumento anormal de especies reactivas también llamadas radicales libres de gran poder oxidante, y por una reducción de las defensas antioxidantes contra los radicales libres. El incremento del estrés oxidativo puede resultar de un aumento en la producción de precursores de radicales de oxígeno reactivos, de un aumento de las especies reactivas del oxígeno, de una reducción de los sistemas antioxidantes o de una combinación de todos ellos.

Los antioxidantes son agentes químicos o biológicos capaces de neutralizar el daño potencial de esos radicales libres. Algunos antioxidantes como las enzimas son endógenos mientras que las vitaminas C y E son exógenos y deben ser absorbidos por el ambiente externo, principalmente por medio de los alimentos.

Factores que producen el Estrés Oxidativo y el Envejecimiento Prematuro

• El Tabaco y otras drogas

• El consumo de alcohol

• Exceso de medicamentos o fármacos

• El Sedentarismo

• Alimentación no apropiada abuso de alimentos procesados

• Exceso del sol

• Dormir menos de 8 horas

• Para concluir todo aquello que rompe con nuestro equilibrio

• Alteraciones metabólicas

Diagnostico del Estrés Oxidativo

• En la actualidad existen metodologías sencillas y además existen métodos para evaluar el potencial antioxidante. A su vez hacer medición de la sangre la concentración de radicales libres, más la barrera antioxidante nos permite diagnósticar el estrés oxidativo.

• Se monitorea tratamientos médicos en caso de enfermedad, para la prevención de enfermedades por consecuencia del estrés oxidativo tales como envejecimiento cutáneo, cardiovasculares, hipertensión, enfermedades graves como el cáncer, enfermedades metabólicas, pérdida de memoria, pérdida de la visión entre otras.

Los radicales libres y el envejecimiento se debe a:

Disminución de la longevidad, por el Incremento del consumo del oxígeno en la mitocondria.

El desarrollo de ciertas enfermedades por la intervención de los radicales libres en La oxidación de las células como el proceso de alimentación y desgaste de las mismas, es decir, las células necesitan realizar su oxidación para mantenerse vivas, pero se trata de un proceso que las va desgastando hasta que mueren.

Así mismo, el oxígeno transformado en radical libre es incorporado a nuestro torrente sanguíneo y se acopla a la hemoglobina, componente de nuestra sangre encargado de transportar el oxígeno y que posee una estructura que permite detener el proceso oxidativo. Cuando la hemoglobina llega a las células de destino, libera el oxígeno y se produce la respiración celular necesaria para la vida.

Por lo general, el organismo se vuelve más propicio a padecer algún tipo de enfermedad a medida que las células se ven afectadas, ya que también afecta a las cadenas de ADN, en casos extremos, pueden acabar saliendo en la generación de células cancerígenas. La acción de los radicales libres sobre las células produce una erosión en la membrana de las células, por lo que van perdiendo permeabilidad, disminuyendo en su capacidad para realizar diferentes funciones.

En el proceso de respiración que realizamos se está produciendo gran cantidad de estos radicales libres, ya que la cantidad de oxígeno que termina por quedar libre y oxidarse ronda el 0,15% del que respiramos. Nuestro organismo, desarrolla diferentes procesos enzimáticos y no enzimáticos cuyo objetivo es intentar neutralizar la acción de estos radicales libres que quedan libres en la sangre, para disminuir su efecto degenerativo sobre las células.

Elementos Antioxidantes que retarda el Extres Oxidativo y el Envejecimiento Prematuro

Los elementos antioxidantes todos ellos los encontramos en cantidades notables en alimentos vegetales como frutas y verduras, en aceites vegetales Entre los antioxidantes encontramos a la vitamina C, vitamina E, glutatión, los carotenoides, los ácidos úrico y lipoico, la melatonina, los polifenoles, el ubiquinol , también a los minerales como el selenio, cobre, zinc, y azufre; y a los polifenoles los hallamos en el té, café, vino tinto, fruta chocolate y orégano.

Hábitos que Ayudan a Controlar el Estrés Oxidativo y el Envejecimiento Prematuro.

La alimentación y un estilo de vida saludable, una dieta con un aporte suficiente de frutas y verduras va a ser uno de los principales causantes de controlar los procesos oxidativos, ya que buena parte de los signos de envejecimiento que comienzan a aparecer a partir de los 40 años son debidos a malos hábitos mantenidos durante años.

El proceso de oxidación celular puede controlarse mediante el aporte de antioxidantes.

Por lo tanto, la aplicación de protector solar no solo será necesaria para evitar quemaduras y disminuir el riesgo de aparición de melanoma, sino también para proteger a nuestra piel del envejecimiento producido por su simple exposición al sol ya que los mismos aumentan la producción de radicales libres en nuestra piel.

Minimizar en la medida de lo posible los efectos producidos por los radicales libres generados durante los intensos entrenamientos a través de los alimentos y bebidas como frutas, verduras, hortalizas e infusiones.

Conclusión:

Para finalizar este tema es fundamental preponderar la acción de los radicales libres que se traduce en el envejecimiento de nuestro cuerpo. No podemos detener el proceso de oxidación celular que se produce en nuestro organismo, pero sí que podemos ralentizarlo o controlarlo, incluso la piel es uno de los puntos donde más visible será el efecto del envejecimiento prematuro. Empezaremos por promover acciones y hábitos que favorecen la oxidación y el aporte a nuestro organismo de elementos antioxidantes que retrasen el envejecimiento.