Un saludo.
Después de haber asistido a una charla sobre aromaterapia, se me ha ocurrido que podría intentar extraer aceites esenciales e hidrolatos del romero de la finca.
Conclusión: Me toca poner en funcionamiento el alambique.
Como tarea de primer día me planteo hacer OOL (Organización, Orden y Limpieza).. sobre todo organización y orden... por lo que el experimento fallido de fabricación de vermút casero con base de cerveza decido aprovechar el alcohol para poder en cualquier momento hacer licores.
El alambique funcionando:
Ese paño enrollado al cuello de cisne pretende que el agua suba por capilaridad para mejorar la condensación
La gota que colmará el vaso... ;-)
Midiendo la graduación alcohólica
De aquí han resultado del orden de los 3.5 l de alcohol con una graduación de 38º que servirá como base para la fabricación de licor café ... aunque reconozco no haber tomado nunca licor casero hecho con aguardiente de cereal... !!
Un saludo a todas y todos.
Nos leemos.