Alimentación en Ganadería Doble Propósito GDP.
saludos mis queridos Steemianos de 
La alimentación animal es una rama de la zootecnia, que estudia y abarca todos los aspectos relacionados con las necesidades de sustancias nutritivas adecuadas para optimizar el estado fisiológico y anatómico de los animales domésticos, por lo que se debe conocer la valoración de estas necesidades, la variación del contenido de nutrientes de los alimentos, la cantidad de los alimentos que necesita para su desarrollo productivo y reproductivo, la nutrición es la ciencia que se encarga del estudio de los procesos orgánicos de los componentes alimenticios, para el buen funcionamiento de la estructura metabólica corporal y su regulación, en cualquier Unidad de Producción UP, la rentabilidad o lo que se gana económicamente, se estima calculando la diferencia entre lo que se invierte y los beneficios que se obtienen con el producto comercializado al final (LECHE-CARNE), estos son los ingresos principales en la UP, una vez que la UP se establece.
En ese mismo sentido, lo que mas requiere de inversión económica es en la alimentación del rebaño, esta constituye entre el 60-70% de la inversión total, ademas requiere del 30-50% de la jornada laboral, para su preparación, mezcla, reparto y manejo, estas son las tareas que se realizan para alimentar y nutrir al rebaño, los requerimientos para el mantenimiento, crecimiento y producción del bovino viene dado por la sintetización de la proteína metabolizable (PM) y la energía, absorbida por el intestino y los tejidos respectivamente, según el tamaño y peso del animal, el origen de esta proteína es la proteína microbiana (PMo), la PM, es el resultado de la multiplicación de microorganismos ruminales a partir de la energía y la proteína degradable del rumen (PDR)a los alimentos consumidos y la proteína no degradable (PND) que pasa sin modificarse por el rumen, estas proteínas PMO y PND, son degradadas en el intestino delgado por enzimas, convirtiéndolas en amino ácidos, peptidos para constituir la proteína metabolizable.
En el orden de las ideas anteriores, dentro del manejo del rebaño, existen tres aspectos fundamentales para el éxito o fracaso de la UP en GDP, El Genético, Alimentario y Sanitario; es muy importante que exista una armonía de relación entre ellas, pero hay mayores exigencias para el manejo alimentario, de igual forma se plantea el equilibrio del manejo alimentario, con el manejo sanitario, cuando no se cumple con los requerimientos nutricionales, mayores son la exigencias sanitarias, el bovino es un animal herbívoro y rumiante, pero cuando nace no tiene la capacidad de alimentarse con tejido vegetal ni de rumiar, es un animal que pasa de no rumiante o monogastrico a rumiante y poligastrico en términos de desarrollo fisiológico, o en su capacidad de utilizar loa alimentos, es fundamental que el manejo alimentario, este elaborado para promover y obtener, el mayor desarrollo en el menor tiempo, para obtener la transformación anatómica y fisiológica de este animal a herbívoro-rumiante funcional.
Es evidente entonces, que para elaborar un programa alimentario, debemos formular la alimentación del becerro, de la vaca, de la hembra de remplazo, de los machos escoteros (mautes y novillos), la del toro para la reproducción, se puede programar según la oferta y disponibilidad de las especies forrajeras autóctonas y de las introducidas que se encuentren en la UP, la alimentación del becerro esta basada en el calostro y la leche, bajo ningún modelo se debe obviar la ingesta de este alimento, el calostro no solo tiene un alto valor nutritivo sino que proporciona al becerro una alta concentración de inmunoglobulinas, que permiten la transmisión de inmunidad pasiva al becerro, también contiene un alto valor en sales de magnesio que ocasionan un efecto laxante, que promueve la salida del meconio y así facilita el inicio del transito intestinal, este debe ingerirse lo antes posible ya que la concentración de inmunoglobulinas se reduce hasta 50% en las primeras 12 hr, se estima que con la ingestión de 4-5 lts de leche por día se cubren los requerimientos para una conversión de 350-400 gr/día de peso vivo, el programa de alimentación de becerros debe estar diseñado para idealizar que no es un gasto es una inversión, donde se plantean ciertas características como, despacho de leche racionado, formulación con heno y adición de suplementos proteicos alternativos (leguminosas, hierbas), uso de pastoreo lo antes posible, eficiente manejo sanitario.
En este mismo orden y dirección, la alimentación del animal Rumiante esta basado en el pasto como alimento principal, adicionado con suplementos proteicos y energéticos que puedan cubrir los requerimientos nutricionales según su estado productivo y reproductivo, así obtener una buena conversión de alimento en peso vivo, se puede diseñar el plan alimentario con pastos perennes y anuales (pasto de corte), así como la adición con leguminosas bajo un sistema de semi-estabulación, donde se oferta el pastoreo y el despacho de formulaciones en los corrales, se debe vigilar y registrar el uso de los pastizales, los tiempos de cosechas, para evitar los factores que disminuyen el aporte nutricional en la alimentación del bovino, como proteína y energía, estos factores son, estado de madurez, periodo de descanso y ocupación, especie, fertilidad del suelo y presión de pastoreo, el valor proteico de los pastos perennes es muy variable va de 4-12% de PC, los pastos anuales o de corte oscilan entre 7-9% de PC y en las leguminosas de 20-30% PC, el valor energético expresado en NDT (nutrientes digestibles totales), MOD (materia orgánica digestible), ED (energía digestible), EM (energía metabolizable), varia entre 45-60% NDT y MOD, en el caso de los forrajes de corte y las leguminosas 60%, es importante manejar estos valores de eso depende el suministro en los requerimientos nutricionales del animal, un valor de 7% de PC, y de 50% de NDT, es considerado valor piso, valores inferiores a esos ocasionan un des balance nutricional que se refleja en perdida de peso, valores superiores permiten un balance positivo que se refleja en ganancia de peso y aumento de producción (LECHE-CARNE).
Después de lo anterior expuesto, analizaremos el Cuadro de Pearson, como una forma o método eficiente de hacer las formulaciones alimentarias en GDP, este método permite mezclar elementos nutricionales con concentraciones distintas y obtener la concentración deseada, analicemos el siguiente ejemplo, si se necesita un aporte de proteína diaria del 18% y tenemos en la unidad de producción harina de pasto Guinea(Panicum Maximun)con 9% de proteína cruda (PC), harina de leucaena (leucaena leucocephala,leguminosa)con 30% de PC ¿Que cantidad se debe mezclar para formular lo deseado?.
De los anteriores planteamientos se deduce, que para implementar un programa alimentario en GDP, se debe manejar bien toda la información nutricional que se pueda obtener, como necesidades nutricionales en los animales, alimentos, tipo de ración necesaria, consumo esperado de alimentos, tablas nutricionales para las diversas etapas de la producción, así como los costos/Kg y sus variaciones.
En resumen
Hechas la consideraciones anteriores, para poder diseñar un plan alimentario de manera eficiente, debemos conocer mas sobre la nutrición necesaria en los animales rumiantes y los aportes nutricionales de las distintas especies forrajeras perennes y anuales que existen, cantidad de residuos fibrosos que en su estado natural tiene un buen uso en la nutrición animal, tales como el bagazo de la caña de azúcar, cascara de café, cascarilla de arroz, yacija o residuos de la cama de cría de pollos de engorda (yacija), estos con suplemento de Nitrógeno no proteico (NNP) pueden ser mejor digeridos y aumentar el consumo de pasto, reflejándose en aumento de producción y de peso corporal, en nuestra región hay variedad de recursos pastizales que pueden ayudar a mejorar la calidad de la producción de leche y carne.
Mas que un agrado espero que les haya ilustrado este post sobre un tema muy amplio y necesario como lo es la nutrición animal si te gusto este post déjame tu comentario y tu voto gracias 
BIBLIOGRAFIA..
Sitio Web.
http://www.monografias.com/trabajos13/racion/racion.shtml
Sitio Web.
Sitio Web.
https://eliasnutri.files.wordpress.com/2012/04/clase-b-taller-2012-i-modo-de-compatibilidad.pdf
Sitio Web.
http://mundo-pecuario.com/tema75/formulacion_raciones_para_animales/cuadrado_pearson-476.html
Sitio Web.
https://prezi.com/5vygf5xymurb/metodo-del-cuadrado-de-pearson-para-la-preparacion-de-racion/