Hola amigos . Un hermoso día para contarles sobre el curso de bartender que realice hace ya unos meses atrás .
De la mano de los instructores 
En este curso aprendí muchas cosas . Cómo llegar a preparar un trago fabuloso que cumpla con todo para llegar a complacer el paladar exigente de cada cliente .
Lo primero que tenemos que tomar en cuenta para la preparación de un buen trago :
Mantener nuestro área de trabajo limpio y ordenando .
Ya que nuestra presencia eh higiene son muy importantes en este oficio .
No tener ninguna joyas en nuestras manos .
No usar perfumes fuertes . Ya que podríamos contaminar el trago con esos aromas .
Tener conocimiento del producto que ofrecemos .
Bar back : aquella persona que asiste al bartender
Bartender : facilitador de bebidas alcohólicas.
Reglas básicas del bartender : facilitador de alcohol.
Tener cuidado con el alcohol al cliente .
No ofrecer tragos o cócteles a una persona bajo los efectos del alcohol .
Lo primero que se ofrece en una barra es agua .
El bartender o bar back no debe ingerir alcohol mientras está en su lugar de trabajo .
Tener conocimiento más extenso . No solo saber el uso del alcohol . Saber un poco la historia del producto que se está ofreciendo .
Tener a la mano números de emergencia . Muy importante .
Les hablaré sobre el decatalogo barman .
“El Decálogo del Barman” fue escrito en 1954 por Santiago Policastro, apodado “Pichín” y conocido como el “Barman Galante”. Pichín fue mundialmente reconocido y considerado una de las mas grandes personalidades del mundo de los cócteles. Ganador del “Primer Certamen Mundial de Barmen”, fomentó la formación de la “International Bartender’s Association” (IBA) y colaboró en la creación de diferentes asociaciones de Barmen en Sudamérica.
Fuente: http://bohemiachillout.com/el-decalogo-del-barman/
Este es el decálogo que dejó para los barman o bartender:
También les hablaré sobre el tipo de cristalería acorde a cada trago a preparar.
Ser bartender es mantener un estilo de vida . Un trabajo donde puedes ser tú mismo y sorprender al cliente con nuestros cócteles . Mantener buena actitud siempre atento con nuestros clientes , sonreírles tener buena atención con ellos . Hacer que el cliente se sienta a gusto complacido y con ganas de querer volver al nuestro lugar de trabajo . Ser muy aseado como nosotros , como nuestros instrumentos de trabajo . Dar lo mejor de ti que tu trabajo se sienta y sea agradable para el cliente . Por eso es importante hacer las cosas con amor .
Aquí mi presentación de trago .
Trago Bacardi .
Preparación : 4.5 centilitros de Bacardi . 2 centilitros de jugo fresco de limón . 1 centilitro de grananadina . Colocar los ingredientes en una cotectelera , batir y servir en copa de cóctel helada .
Aquí mi certificado de mi curso nivel básico de bartender . ☺️☺️
Que tengan un hermoso día amigos .
