¡Estimados amigos e integrantes! de las comunidades de #steemstem y #stem-espanol.
Luego de haber compartido y disertado un nuevo Conversatorio con los miembros de la comunidad #stem-espanol, en esta oportunidad sobre Bioeficiencia de productos orgánicos // Eichhornia crassipes como biomasa fresca, sirva este post para extender los detalles teóricos contentivos en cada uno de los tópicos desarrollados en esta amena actividad académica.
En los últimos años, la comunidad científica ha dedicado especial atención al desarrollo de nuevas tecnologías sustentables, que faciliten el uso de prácticas agrícolas de producción ambientalmente amigables y al mismo tiempo eficientes agronómicamente, dirigidas a la explotación racional de los recursos naturales y tendiendo además, a disminuir el impacto ambiental que el uso indiscriminado de productos sintéticos produce a los ecosistemas [4].
Ahora bien, disminuir la aplicación de productos agroquímicos, pasa por evaluar la Bioeficiencia de los productos orgánicos utilizados como alternativas sustentables en las unidades de producción agrícolas, esto con el objeto de poder disponer de datos confiables que permitan coordinar actividades de manejo y establecer las dosis adecuadas, que deben ser aplicadas a los cultivos para inducir respuestas favorables.
En consecuencia, el objetivo de este post persigue socializar elementos compartidos en el Conversatorio sobre Bioeficiencia de productos orgánicos // Eichhornia crassipes como biomasa fresca, detallando aspectos esenciales que deben considerarse desde la elaboración de los bioproductos, su viabilidad agronómica y pruebas de fitotoxicidad como variables de bioeficiencia.
Bioeficiencia
El concepto Bioeficiencia, proviene del constructo teórico entre el prefijo Bio (vida) y la palabra Eficiencia (capacidad para producir un efecto positivo), en tal sentido, la bioeficiencia no es más que la eficiencia biológica de organismos y materiales orgánicos para inducir una respuesta productiva.
La bioeficiencia como variable agrícola, es interpretada como la respuesta de crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos, como resultado de la aplicación de productos de origen orgánico llámese; abonos, compost, vermicompost, biol, entre otros, respuesta que puede ser medida y expresada en las siguientes variables agronómicas:
Crecimiento
a. Porcentaje de germinación
b. Altura
c. Grosor
Desarrollo
a. Peso
b. Emisión foliar
c. Capacidad fotosintética
Producción
a. Días a floración
b. Días a cosecha
c. Número y/o peso de frutos
Productos orgánicos granulados
Se conoce por productos orgánicos granulados, a los FERTILIZANTES ORGÁNICOS procesados en presentación sólida, el bioproducto representativo de esta categoría es el Compost, que es el resultado de la descomposición y mineralización de materiales orgánicos por microorganismos (bacterias y hongos termófilos) [2].
Los compost, pueden elaborarse directamente en las unidades de producción agrícolas a muy bajo costo, la técnica para la elaboración de este fertilizante orgánico se denomina compostaje, que es el proceso mediante el cual los materiales orgánicos incorporados como materia prima, se descomponen por vía aeróbica y donde poblaciones de microorganismos generalmente termófilos actúan sobre los residuos orgánicos bien sea animal, vegetal o desechos urbanos, obteniéndose así un bioproducto granulado, salubre, con ausencia de malos olores, sin microorganismos patógenos que afecten la productividad de los cultivos y con niveles aceptables de elementos minerales en condición soluble, es decir de fácil asimilación por el sistema radicular de las plantas, bien sea por vía pasiva o activa [2].
Factores que afectan al proceso de compostaje
Es importante indicar, que para lograr un bioproducto granulado tipo compost estabilizado, no se puede dejar que las fases del proceso de descomposición se desarrollen de forma natural, por el contrario lo recomendable desde el punto de vista técnico, es controlar los parámetros que influyen en el desarrollo y actividad de bacterias y hongos termófilos, garantizándose así el éxito de la transformación de la fracción orgánica de los materiales y residuos utilizados [1].
Los principales factores en el control de un proceso de compostaje, incluyen tanto parámetros ambientales (temperatura, contenido de humedad, pH, aireación), como parámetros relacionados con la naturaleza de los materiales mezclados (relación C/N, tamaño de partícula y contenido de nutrientes), todos ellos, en mayor o menor grado afectan el crecimiento microbiano y por ende, determinan la velocidad y eficiencia del proceso [2].
Parámetros físico-químicos como indicadores de calidad
Los principales indicadores Físico-Químicos para la determinación de calidad de los compost son: aspecto, color y olor aceptable, además de higienización correcta (ausencia de patógenos para la salud humana y de afectación a los cultivos), impurezas y contaminantes a nivel de trazas, nivel conocido de componentes agronómicamente útiles (nitrógeno, fosforo, potasio entre otros), y características granulométricas homogéneas que permitan su almacenamiento por periodos prolongados [3].
Con la finalidad de presentar datos verificables, en el conversatorio se ejemplificó la viabilidad agronómica de productos orgánicos granulados, mediante datos obtenidos en ensayos de campo, por consiguiente en este post se describirán las mezclas para la elaboración de compost utilizando biomasa fresca de Eichhornia crassipes, y valores de calidad reflejados en porcentaje (%) de macronutrientes totales y solubles de los productos finales, esto de acuerdo al siguiente procedimiento:
Elaboración de compost a base de Eichhornia crassipes (Bora)
Para la elaboración de productos orgánicos, lo primero en realizar es una caracterización de materiales iniciales, esto con la finalidad de formular las mezclas mediante un balance de masa determinando la relación C/N y la humedad de los materiales a compostar, la mezcla óptima recomendada se ubica entre 20:1 y 30:1 de C/N.
A efectos de este post, se presentan tres mezclas compuestas de la siguiente forma;
Compos 1
40% de Bora, 40% de estiércol de bovino, 10% de tierra y 10% de nepe de palma, con una relación C/N de 20:1.
Compos 2
55% de Bora, 20% de estiércol de bovino, 10% de tierra y 15% de nepe de palma, con una relación C/N de 30:1.
Compos 3
40% de Bora, 20% de estiércol de bovino, 20% de tierra y 20% de nepe de palma, con una relación C/N de 35:1.
Macronutrientes totales y solubles
Para conocer los componentes agronómicamente útiles, o que inducen bioeficiencia agrícola como por ejemplo; nitrógeno, fosforo, potasio entre otros, se recomienda realizar pruebas fisicoquímicas y químicas por triplicado para determinar los porcentajes de los macronutrientes totales y solubles, en relación a los datos obtenidos de las mezclas descritas, se obtuvieron los siguientes valores (ver imagen 7).
Pruebas de fitoxicidad
Para determinar la viabilidad agronómica de los productos granulados a base de Eichhornia crassipes (Bora), se realizaron pruebas de fitoxicidad, que consistió en hacer germinar semillas de Melón (Cucumis melo); Pimentón (Capsicum annuum) y Maíz (Zea mays), las semillas fueron colocadas en bandejas de polietileno de 72 alvéolos que contenían los compost obtenidos, se contaron el total de semillas germinadas a los 8, 15 y 21 días.
APORTES CIENTÍFICOS DE ESTA PUBLICACIÓN
- La información socializada en este post, permite demostrar que se pueden utilizar productos orgánicos granulados obtenidos de los procesos de compostaje incorporando Eichhornia crassipes como biomasa fresca, y obtener un bioproducto estable y altamente soluble, con bioeficiencia positiva a nivel de vivero y campo, siempre y cuando la adicción de materia prima se haga mediante un balance de masa, con el objeto de obtener valores aceptables y de calidad en cuanto a porcentaje de elementos minerales y calidad fitosanitaria.
AGRADECIMIENTO POR LA PARTICIPACIÓN AL CONVERSATORIO
Aprovecharé estas líneas, para extender un franco agradecimiento a los usuarios y amigos de la familia #stem-espanol; 
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(elvigia), 
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y 
, por haber asistido al conversatorio y por la muestra de paciencia necesaria para desarrollar la actividad, igualmente reitero mi agradecimiento especialmente al Dr. Giovani (
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y 
(Colaboradora del área de Biología) por brindarme la oportunidad de compartir el contenido, enfoques y resultados experimentales del uso de Compost a base de Eichhornia crassipes como biomasa fresca.
, (elvigia), , , , , , y , por haber asistido al conversatorio y por la muestra de paciencia necesaria para desarrollar la actividad, igualmente reitero mi agradecimiento especialmente al Dr. Giovani (), y (Colaboradora del área de Biología) por brindarme la oportunidad de compartir el contenido, enfoques y resultados experimentales del uso de Compost a base de Eichhornia crassipes como biomasa fresca.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS Y CITADAS:
[1] Callejas A. Estudio del compostaje aeróbico como alternativa para la estabilización de lodos procedentes de una planta de tratamiento de aguas servidas de la región del Bio Bio”. Tesis Mag. Sc, Temuco, CL, UF. 2008; 101.
[2] Herrera J., & Prado O. El compostaje y su utilización en agricultura. Santiago , Chile: Fundación para la Innovación Agraria-Universidad de Las Américas. 2007.
[3] Inckel M., Smet P. Tersmette T., & Veldkamp T. The preparation and use of compost. Wageningen (Países Bajos): Agromisa Foundation. 2005.
[4] Salgado S., Palma D., Núñez R., Lagunes L., Debernardi de la Vequia H., & Mendoza R. Manejo de fertilizantes y abonos orgánicos. Villahermosa, Tabasco (México): Colegio de Postgraduados-Instituto para el Desarrollo de Sistemas de Producción del Trópico Húmedo de Tabasco. 2006.
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