Son dönemin en popüler tatlılarından biri olan sufle, sevmeyeni neredeyse hiç olmayan nefis bir tatlı. Çok kısa sürse de harika lezzetiyle damağınızda birkaç dakika harika hisler uyandıracak bu harika tatlıyı 5 dakikada hazırlayabilirsiniz desek ne dersiniz? Evet, 5 dakika içerisinde karşınızda ağzınıza layık bir sufle olmaması için hiçbir sebep yok. İşte mikrodalgada yapılan 5 dakika içerisinde hazırlanan muhteşem pratik sufle tarifi.
Öncelikle malzemeleri görelim;
- 8 parça çikolata
- 1 yumurta
- 30 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı un
Sufle yapımına geçmeden önce birkaç püf noktasına dikkat etmekte fayda var. Sufle yapımında kullanacağınız yumurtalarınızın buzdolabından yeni çıkmış soğuk ve taze yumurtalardan olmasına dikkat edin. Çünkü taze yumurta suflenin kabarmasını sağlayacaktır. Karışımınızı çırparken köpükleşmeye başladığı an bir tutam toz şeker katmayı unutmayın.
Gelelim tarife;
- Öncelikle tereyağı ve parçalara ayırdığınız çikolatalarınızı bir porselen kaseye koyarak 40 saniye kadar mikrodalgada erimesini sağlayın. Siz diğer karışımı hazırlarken bir kenarda soğumaya bırakabilirsiniz.
- Bir kap içerisinde şekeri ve yumurtayı çırpın. Bu karışım köpükleşene dek çırpmaya devam edin.
- Köpük köpük bir görünüme kavuştuğunda kenarda beklettiğiniz çikolata karışımını bu kaba ekleyin.
- Sonrasında aynı kaba un katarak çok iyi bir şekilde karışmasını sağlayın.
- Elde ettiğiniz bu karışımı dilerseniz bir kupaya ya da küçük bir kaseye aktarın.
- Mikrodalganızda 600 watt sıcaklıkta 1 dakika pişirmeye bırakın.
Ve çok çabuk bir şekilde hazırladığınız harika suflenizi servis edebilirsiniz.