This preparation is carried out by my girlfriend and I am your assistant, but we want to share with you this rich recipe. As we are at home and it is simple with simple ingredients I know you will like it. Here we go!
Ingredients:
2 packages of sweet cookies, can be round or square and the quantity can be to your liking.
150 grams of cocoa powder.
200 grams of cornstarch or cornstarch.
100 ml of liquid milk to dip the cookies.
6 tablespoons of sugar.
(In case of using different flavor pudding such as butter or strawberry, omit the ingredients of the starch and cocoa powder, they can use different flavors to make the marquise and intersperse them in the preparation)
Preparation:
First we beat the cocoa in 3 cups of water and cook over low heat, while in another cup we place 2 cups of water with the starch and beat until dissolved well, once the pot with the cocoa begins to boil we add the already dissolved starch and the sugar, we begin to stir constantly so that it does not stick, once it begins to thicken we stir for 5 minutes, turn off and let stand for 40 minutes once cold in a tortera or mold place a thin layer of chocolate, dip the cookies in the milk and quickly we are placing on the chocolate once covered with the cookies we put another layer of chocolate and then another one of the cookie until we finish we can decorate to taste on top and once finished we put in the refrigerator for 6 hours and that's it.
In Spanish;
Hola amigos les quiero compartir que me encuentro en la preparación de una marquesa o torta fria sencilla, como quieran llamarla. Deje un rato el dibujo y ahora estamos en la cocina.
Esta preparación la lleva a cabo mi novia y yo soy su ayudante, pero queremos compartir con ustedes esta rica receta. Como estamos en casa y es sencilla con ingredientes sencillos se que les gustará. Aqui vamos!
Ingredientes:
2 paquetes de galletas dulces, pueden ser redondas o cuadradas y la cantidad puede ser a su gusto.
150 gramos de cacao en polvo.
200 gramos de fecula de maiz o maizina.
100 ml de leche liquida para mojar las galletas.
6 cucharadas de azúcar.
(En caso de usar pudin de diferente sabor como mantecado o fresa, omitir los ingredientes de la fecula y el cacao en polvo, pueden usar distintos sabores para realizar la marquesa y intercalarlos en la preparación)
Preparación:
Primero batimos el cacao en 3 tazas de agua y ponemos a cocinar a fuego lento, mientras en otra taza colocamos 2 tazas de agua con la fecula y batimos hasta disolver bien, una vez comience a hervir la olla con el cacao añadimos la fecula ya disuelta y la azúcar, comenzamos a revolver constante para que no se pegue, una vez comience a espesar revolvemos por 5 minutos, apagamos y dejamos reposar por 40 minutos una ves frío en una tortera o molde colocamos una delgada capa de chocolate, mojamos las galletas en la leche y rápido vamos colocando sobre el chocolate una vez cubierto con las galletas colocamos otra capa de chocolate y luego otra de galleta hasta que terminemos podemos decorar a gusto por arriba y una ves terminado colocamos en el refrigerador por 6 horas y listo.
Espero que les haya gustado!