[Fr] Situés au bord de la rivière Orb, Les Moulins Cordier, jadis connus sous le nom de Moulins des Évêques de Béziers, furent mis au point par un ingénieur hydraulique biterrois autodidacte, Jean-Marie Cordier. En 1827, celui-ci mit au point un système capable de puiser l'eau de l'Orb afin de l'acheminer vers le centre-ville.

[Eng] Located on the Orb River banks, the Cordier's Mills (Moulins Cordier), formerly known as the Béziers Bishops' Mills (Moulins des Evèques de Béziers), was developed by a self-taught hydraulic engineer, from Béziers, Jean-Marie Cordier. In 1827, He developed a water system capable of harvesting of the Orb in order to convey the water drawn in the stream to the city center. In 1827, he developed an innovative water system that could pump the water from the Orb and channel it to the city center.

[esp] Situado en las orillas del río Orb, los Molinos Cordier (Moulins Cordier), anteriormente conocidos como Moulinos de los obispos de Béziers (Moulins des Evèques de Béziers), fueron desarrollados por un ingeniero hidráulico autodidacta, de Béziers, Jean-Marie Cordier. En 1827, desarrolló un sistema hidráulico capaz de extraer agua del Orb con el fin de dirigirlo al centro de la ciudad.

[Pt] Localizados nas margens do rio Orb, os Moinhos de Cordier (Moulins Cordier), anteriormente conhecidos como Moulins (Moinhos) de Béziers, foram desenvolvidos por um engenheiro hidráulico autodidacta, de Béziers, Jean-Marie Cordier. Em 1827, desenvolveu um sistema hidráulico capaz de extrair o água do Orb para direcioná-lo ao centro da cidade.