춘천보다 맛난 닭갈비집 찾음

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'닭갈비'하면 가장 먼저 춘천을 떠올리죠. 강원도 춘천이 닭갈비로 유명해진 연유나 유래는 모르겠지만, 이름난 잔치에 먹을거 없다고..춘천에서 먹어본 닭갈비..제가 운이 나빠서인지 엄청 맛있었다고 기억나는 곳은 없었네요.

그러다가, 왕십리역 근처에서 제 입맛에 딱 맞는 닭갈비집을 발견했습니다.

외관은 별볼일없게 생기고 특별할 것도 없었는데 점심시간대가 좀 지난 시각에 지나가다가 아직도 테이블이 꽉 차 있길래 들어가 보게 되었네요. 다행히 딱 한 테이블이 비어있어서 바로 착석 ^^

대표 메뉴인 닭갈비, 그 중에서 B라인을 시켰습니다. 기본 닭갈비에 추가되는 사리의 종류에 따라 A~C라인이 있습니다. B라인에는 라면과 치즈사리가 추가됩니다.

장사가 잘 되어서 회전율이 좋은 지 주문한 지 얼마안되어서 바로 세팅된 음식이 나왔네요.

먼저 보글보글 끓을 때까지 기다렸다가 금방 미리 삶아둔 라면사리와 추가 양념을 넣고 살짝 뒤집듯 휘저어주네요.

그리고 치즈사리를 위헤 올리고 뚜껑을 살짝 덮어줍니다.

요런 비주얼이 나옵니다.

정말 입맛에 딱이어서 정신없이 먹었더니, 어느새 밥볶을 만큼만 남았네요;;

또 마구마구 먹습니다 ㅎㅎ

이 집이 또 유명한 건 바로 즉석 겉저리입니다.

식당 문 바로 안쪽에 돌절구같은 곳에서 즉석으로 사사삭 만들어서 갖다주는데 아삭한 식감부터 간까지 입맛돋구는 데 이만한 것이 없겠다 싶더군요.

그래서, 볶아놓은 밥을 한술뜨고 그 위에 겉저리를 얹어먹으면 그 맛이 일품입니다 ^^

주위를 둘러보니, 닭갈비를 가장 많이 드시고 계셨는데 항아리수제비도 함께 시켜드시는 분들도 많은 걸 보니 수제비도 꽤 괜찮은 것 같네요. 담엔 수제비 맛도 좀 보고 싶네요 ^^

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