Moin,
vielen Dank.
Als ich vor über 30 Jahren in den Norden kam, da hatten die Nordlichter wirklich die Nase vorn wenn es um Backwaren ging. Das war eine Auswahl, wie ich sie noch nie vorher gesehen hatte. Inzwischen haben aber die Bayern wieder aufgeholt. Da setzen die wieder mehr auf richtiges Backen, zwar meistens auch nur Großbetriebe mit hunderten Filialen, aber die nehmen keine Fertigbackmischungen wie hier oft im Norden. Die Auswahl ist enorm, jeder Bäcker hat so seine Spezialitäten.