이러다 혈관이 막혀서 죽는게 아닐까 싶을 정도로 고기를 많이 먹게 되는 요즘이지만 땡기니까 어쩔수 없이 다시 고기를 먹기로 합니다. 오늘 소개할곳은 고기를 4인분 이상 시키면 양념게장을 주는 양산 참숯수제갈비 식신가입니다.
양산 참숯 수제갈비 식신가
주소 : 경남 양산시 중부동 688-1
가게는 2층에 자리합니다.
입구에 양념게장을 준다는 얘기를 떡하니 붙여놨네요.
고기집 가면 다 있는 환풍기인데 왠지 좀 분위기가 있어보입니다.
김치찌개 전문점에 가면 있는 미니 밥솥이네요. 귀리밥을 짓는 밥솥입니다.주문하면 바로 지어줍니다.
무조건 고기집에서는 제가 메뉴를 고릅니다. 고기 전문가니까.
이집은 다른 고기들도 좋지만 돼지 갈비가 가장 맛있으므로 수제 돼지갈비를 주문합니다.
먼저 숯불이 들어와 주구요.
쌈채소와 기본찬들이 셋팅이 됩니다.
양념 게장이 고기보다 먼지 나옵니다. 고기집에서 서비스로 주는 게장이라 그저그럴거라 생각하면 오산입니다. 따로 포장 판매도 하고 꽤 많이 팔릴정도로 맛이 기가 막힙니다,
드디어 돼지갈비가 등장했습니다. 요즘 말만 돼지갈비인 갈비가 많은데 여긴 진짜 돼지갈비 부위를 사용합니다.
요렇게 고기를 구워줍니다.
양파, 파무침과 함께 줍줍먹어줍니다. 혈관이 막히면 나중에 뚫어주면 되고, 고기먹으러 오기전에 양파즙도 마시고 오메가3도 먹었으니 괜찮을거라고 확신을 하고.
잡곡밥 보다는 흰쌀밥을 좋아해서 밥과 된장찌개를 주문해서 남은 게장과 함께 마지막 식사도 클리어 해줍니다.
맛집정보
양산 식신가
고기 시키면 양념게장 주는 양산 식신가
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
