동대문역 근처 종로등심

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같이 공부하는 선생님이 맛있는거 사주신다고 부르셨다.

닭한마리 골목에 위치한 등심집

오후 2시쯤이라서 인지 가게에 사람은 없다.
우린 안심을 3인분 주문했다.

기본 반찬 명이나물과 고추 짱아찌가 맛있다.

먼저 팬에 바터를 녹이고

여긴 이렇게 겉부터 익히더라

겉에 한쪽 한쪽을 지지듯!

고기가 이렇게 되면 잘라서 먹는다...

딱 이렇게 되는 것이지!!!

두번째는 특수 부위

여긴 한우 육우를 사용한다고 써있다.

정말 맛있는 곳이다..

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