홍콩식 고급 중식당 금옥만당

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안녕하세요 @ gotama 입니다.

이번 주제인 비지니스에 어울리는 식당으로 알맞은 퓨전 중화요리 음식점인 금옥만당을 소개해드리려 합니다.

성공적인 미팅 성사에 도움이 되기 위해 상대방의 음식 취향을 알아보는것도 중요하죠. 중식은 취향에 타지 않아 자주 선택하는 선택지인것 같습니다.

금옥만당은 금과 옥이 가득 차있는 집 이라는 뜻입니다.

이곳은 홍콩식의 퓨전 중국요리을 파는 곳으로 어두운 분위기의 약간 옛스러운 느낌의 중식당입니다.

성남동 번화한 거리에 골목길을 살짝 들어서서 천장에 매달린 전구불빛을 따라가면 비밀스러운 식당이 나옵니다.

식당 내부입니다. 식당 내부는 가정집을 개조한듯 한데 풍금이나 전축같은 고풍스러운 인테리어 소품들이 많아요. 사람이 많아 식당내부 이곳저곳을 많이 찍지 못한게 조금 아쉽네요.

금옥만당의 메뉴판입니다. 이곳의 인기메뉴인 멘보샤는 와서 시도할 때마다 품절인것 같습니다... 오늘은 만당세트 중 사천탕수육과 차돌짬뽕탕을 시켰습니다. 짬뽕탕에는 기본에 면이 들어가지 않아 보통 짬뽕처럼 먹고싶으시면 면을 추가로 주문하여야 합니다.

스티밋도 나름 비즈니스라고 스팀코인과 스티밋 블로깅 얘기를 하며 물 대신 나온 자스민 차를 마시며 음식을 기다립니다. 이곳의 이쁜 그릇과 찻잔들도 감상포인트입니다.

금방 짬뽕탕과 사천탕수육이 나왔네요.

짬뽕탕에는 맛있는 버섯 등의 건더기와 차돌이 듬뿍 들어있어서 사실 면을 시키지 않아도 포만감 있게 먹을 수 있습니다. 아삭한 숙주와 여러 채소들이 풍부하게 들어있어 일반 중식점의 짬뽕과 달리 너무 짜지않고 차돌의 육수가 잘 어울려 정말 깔끔하게 맛있습니다.

짬뽕탕 안에 차돌이 한가득 있습니다.

가볍게 맥주 한잔과 사천탕수육의 조화도 아주 좋습니다. 무엇보다 탕수육에 고기가 정말 두껍고 부드러워 심지어 규카츠를 먹는듯 합니다. 탕수육에 소스가 부먹이냐 찍먹이냐 개개인의 취향이 확실하지만 사실 정말 제대로 된 탕수육은 소스를 부어 나와도 먹으면서 튀김이 불지 않기때문에 소스가 제대로 베어들면서 튀김의 식감이 잘 살아있습니다.